Obecný popis produktu

Pizza pec Power - 9x 34cm - Digitální - (hluboká) je profesionální elektrická pizza pec, ideální pro gastronomii a pizzerie. S kapacitou pro 9 pizz o průměru 34 cm přesvědčuje efektivním pečením přímo na šamotovém kameni. Digitální ovládání umožňuje přesné řízení procesu pečení. Díky kvalitní izolaci je pec zvláště energeticky úsporná a šetrná k životnímu prostředí.

Detaily produktu

Pec pracuje s výkonem 13,3 kW, což zaručuje rychlé a rovnoměrné pečení. Teplota je nastavitelná až do 450 °C, ideální pro dokonalou pizzu s křupavou kůrkou. Způsob ohřevu je přes horní a spodní topení pro optimální rozložení tepla. Digitální dotykový panel s časovačem umožňuje automatické zapnutí a vypnutí. Velké průhledné okno a vnitřní osvětlení poskytují plnou kontrolu během pečení. Dveře se otevírají směrem nahoru, což šetří místo a zlepšuje pracovní tok.

Závěr a oblasti použití

Tato pizza pec je ideální pro profesionální použití v gastronomii a pizzeriích, které si cení kvality a efektivity. Je vhodná pro pečení velkého množství pizz se stálou kvalitou. Energeticky úsporná konstrukce a digitální ovládání z ní činí ekonomické a moderní řešení. Ať už v profesionální kuchyni nebo gastronomickém provozu – pizza pec Power je spolehlivým partnerem pro dokonalé pizzy.

• ⚠️ Všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem.
• ⚠️ Pro ochranu je nutné dodržet minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn i sousedních velkých zařízení.

1. Odstraňte veškerý obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
2. Před prvním použitím troubu vypalte: zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty.
3. Poté troubu nechte 4 hodiny běžet na maximální teplotu.
4. Během vypalování nechte dvířka otevřená, aby unikly vznikající páry.