• Číslo 1 mezi průběžnými pecemi v Evropě: Využijte ověřenou kvalitu a vysokou spolehlivost.
• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vynikající zpracování a odolné materiály.
• 10 programů pečení: Individuální nastavení doby pečení, teploty a výkonu pro dokonalé výsledky.
• Optimalizovaný ventilační systém: Zajišťuje rychlé a rovnoměrné pečení při 350 °C.
• Ekonomický režim: Snižuje spotřebu energie při menších výrobních dávkách a šetří náklady.

Efektivní řešení pro gastronomii

Elektrická pásová pec s šířkou pásu 400 mm je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Umožňuje rychlou a rovnoměrnou přípravu pokrmů, zejména pizzy, díky promyšlenému designu. Štědré rozměry 980x1300 mm zajišťují dostatek prostoru pro efektivní zpracování i většího množství. Díky robustní konstrukci je perfektně vhodná pro trvalý provoz v kuchyních s vysokou frekvencí.

Inovativní technologie a komfort ovládání

Moderní dotykový panel s vysoce citlivým a nárazuvzdorným displejem zaručuje intuitivní a snadné ovládání pece. Tlačítko pro reverzaci umožňuje jednoduché přepnutí směru pohybu dopravního pásu stiskem tlačítka, což zvyšuje flexibilitu provozu. Díky automatizovanému týdennímu plánu může být pec na základě přednastavených provozních časů automaticky vypnuta, což šetří energii a optimalizuje pracovní postupy. Navíc patentovaný systém chlazeného vnějšího pláště zajišťuje bezpečnost a příjemné podmínky pro obsluhu.

Výkonná a ekologická

Pec se vyznačuje vysokým výkonem při nízké spotřebě energie, což nejen snižuje provozní náklady, ale také šetří životní prostředí. Kvalitní izolace dále přispívá k energetické efektivitě. Bezpečnostní termostat zaručuje spolehlivou ochranu proti přehřátí. Odolné průhledné okénko umožňuje kontrolu průběhu pečení bez nutnosti otevírání pece. IoT konektivita a možnost dálkového ovládání přes aplikaci nabízejí moderní digitální možnosti řízení pro optimální kontrolu procesů.

Závěr a oblasti použití

Tato pásová pec je ideální volbou pro gastronomické provozy, které kladou důraz na efektivitu, komfort a udržitelnost. Je zvláště vhodná pro pizzerie, pekárny a další podniky s vysokou průchodností, které potřebují konzistentně vysokou kvalitu přípravy jídel. Kombinace moderní technologie a robustního designu z ní činí nepostradatelného pomocníka v každé profesionální kuchyni.

• ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem.
• ⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení.

1. Odstraňte obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
2. Připravte troubu před prvním použitím: zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C.
3. Dosáhněte maximální teploty a troubu předehřívejte po dobu 4 hodin.
4. Během vypalování nechte dvířka otevřená, aby mohly unikat páry.

• Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
• Po každém použití troubu důkladně vyčistěte.