Vysoce kvalitní sauteuse pro profesionální kuchařské požadavky

Tato sauteuse o průměru 240 mm se vyznačuje rovnými stěnami, které umožňují rychlé a rovnoměrné opékání. Rovný okraj zajišťuje optimální odpařování vlhkosti, což garantuje vynikající karamelizaci šťáv a tím intenzivní chuť pokrmů. Nádobí je vyrobeno z 90 % mědi, která nabízí mimořádně dobrou tepelnou vodivost a zajišťuje tak přesné a rovnoměrné rozložení tepla. Vnitřní strana je vyložena 10 % nerezovou ocelí AISI 304, což zaručuje ideální vhodnost pro styk s potravinami a zachovává výhody mědi.

Univerzální použití pro všechny typy sporáků a profesionální kuchyně

Nýtovaná rukojeť z odlitku nerezové oceli zůstává i při delším používání chladná a je ergonomicky zakřivená, což umožňuje pohodlnou manipulaci. Díky speciálnímu dnu je sauteuse vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukce. Je ideální pro rychlé sautování, opékání, servírování a dekorování pokrmů. Zejména v otevřených kuchyních a profesionálním kuchařském prostředí toto nádobí přesvědčuje svou kombinací funkčnosti a moderního designu.

Péče o měď:

• Měď časem přirozeně oxiduje a vytváří patinu.
• Pro zachování zářivého lesku povrchu pravidelně ošetřujte materiál vhodnou lešticí pastou.

Péče o nerezovou ocel:

• Pro dlouhodobou ochranu kvalitního povrchu a zabránění vzniku skvrn čistěte výrobek výhradně ručně teplou vodou, jemným mycím prostředkem a měkkým hadříkem.