Vysoce kvalitní sauté pánev pro profesionální kuchyně

Sauté pánev o průměru 240 mm z řady PRIMA MATERA zaujme svými rovnými stěnami, které umožňují rychlé opékání a sautéování. Rovný okraj zajišťuje optimální odpařování vlhkosti a vynikající karamelizaci, což vytváří intenzivní aroma. Nádobí je vyrobeno ze 90 % mědi, známé svou vynikající tepelnou vodivostí, a ze 10 % z potravinářské nerezové oceli, což podporuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Ergonomicky tvarovaná, nýtovaná nerezová rukojeť zůstává při vaření chladná a zajišťuje bezpečný úchop. Díky speciálnímu dnu je sauté pánev vhodná pro všechny typy varných desek, včetně indukce.

Univerzální využití v moderní kuchyni

Toto kuchyňské nádobí je ideální pro rychlé opékání masa, sautéování zeleniny i stylové servírování přímo u stolu. Díky vysoké tepelné vodivosti mědi jsou výsledky vaření přesné a rovnoměrné, což je obzvláště ceněno v náročných kuchyních. Sauté pánev je vhodná pro použití na plynových, elektrických a keramických varných deskách i v troubě. Čištění by mělo být prováděno šetrně ručně, aby se zachoval povrch a zajistila dlouhá životnost.