Vysoce kvalitní sauté pánev pro profesionální kuchařské požadavky

Sauté pánev o průměru 200 mm vyniká svými rovnými stěnami, které umožňují rychlé osmažení a sautéování. Kuchyňské nádobí je vyrobeno z 90 % mědi, což zaručuje výjimečnou tepelnou vodivost a tím i rovnoměrné a přesné výsledky vaření. Vnitřní povrchová úprava z 10 % nerezové oceli zajišťuje optimální vhodnost pro styk s potravinami a neovlivňuje vynikající vlastnosti mědi. Ergonomicky tvarovaná, nýtovaná rukojeť z odlévané nerezové oceli zůstává chladná a umožňuje pohodlné držení.

Univerzální použití v moderní kuchyni

Díky speciálnímu dnu pro indukci je sauté pánev vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukčních varných desek. Je ideální pro rychlé osmažení, servírování a zdobení pokrmů, stejně jako pro použití v otevřených kuchyních. Rovný okraj podporuje optimální odpařování vlhkosti, čímž je dosaženo vynikající karamelizace šťávy z pečení. Toto kuchyňské nádobí je perfektní pro náročné kuchaře, kteří kladou důraz na přesnou kontrolu teploty a všestranné možnosti použití.

Péče o měď:

• Měď časem přirozeně oxiduje a vytváří patinu.
• Pro zachování zářivého lesku povrchu pravidelně ošetřujte materiál vhodnou lešticí pastou.

Péče o nerezovou ocel:

• Pro dlouhodobou ochranu kvalitního povrchu a zabránění vzniku skvrn čistěte výrobek výhradně ručně teplou vodou, jemným mycím prostředkem a měkkým hadříkem.