Vysoce kvalitní sauté pánev pro profesionální kuchařské umění

Sauté pánev vyniká svými rovnými stěnami, které umožňují rychlé a rovnoměrné opékání. Díky rovnému okraji optimálně odpařuje vlhkost, což vede k vynikající karamelizaci šťáv a tím i k intenzivnějšímu chuťovému zážitku. Kuchyňské náčiní je vyrobeno z 90 % mědi, která je známá svou výjimečnou tepelnou vodivostí a zaručuje tak přesnou kontrolu teploty. Vnitřní materiál z 10 % nerezové oceli AISI 304 zajišťuje potravinářsky bezpečný povrch, který nemění vlastnosti mědi. Ergonomicky tvarovaná rukojeť z odlitku nerezové oceli zůstává vždy chladná a poskytuje bezpečný úchop.

Všestranné využití v kuchyni

Tato sauté pánev je ideální pro rychlé sautování, opékání a servírování různých pokrmů. Je perfektní pro použití v otevřených kuchyních a při dekorativní prezentaci. Díky specializovanému dnu pro indukci je vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukčních. Ať už zelenina, maso nebo omáčky – toto kuchyňské náčiní vždy poskytuje rovnoměrné a profesionální výsledky. Kombinace mědi a nerezové oceli z ní činí odolného a všestranného společníka v každé náročné kuchyni.

Péče o měď:

• Měď časem přirozeně oxiduje a vytváří patinu.
• Pro zachování zářivého lesku povrchu pravidelně ošetřujte materiál vhodnou lešticí pastou.

Péče o nerezovou ocel:

• Pro dlouhodobou ochranu kvalitního povrchu a zabránění vzniku skvrn čistěte výrobek výhradně ručně teplou vodou, jemným mycím prostředkem a měkkým hadříkem.