Kvalitní kastrol pro profesionální nároky

Kastrol AFFINITY od DE BUYER vyniká svým vícevrstvým materiálem, který se skládá z vnějších vrstev nerezové oceli a vnitřních hliníkových slitin. Tento ultrareaktivní materiál zajišťuje velmi rychlý nárůst teploty a umožňuje přesnou kontrolu procesu vaření, protože nedochází k dalšímu prohřívání po sejmutí nádobí z plotny. Navíc rovnoměrné rozložení tepla po dně a stěnách zaručuje homogenní ohřev, což je zvláště výhodné při redukci tekutin a přípravě omáček. Ergonomicky tvarovaná, nýtovaná rukojeť z nerezové oceli zůstává příjemně chladná a poskytuje bezpečnou manipulaci, zatímco moderní design s vysoce kvalitním zrcadlovým leštěním podtrhuje profesionální nároky.

Ideální pro všestranné použití v gastronomii

Toto nádobí je vhodné pro všechny typy sporáků, včetně indukce, a je tak velmi flexibilní. Perfektně se hodí pro použití v profesionálních kuchyních, kde jsou vyžadovány rychlé a přesné kuchařské procesy. Ať už na ohřívání, redukci nebo šetrné vaření – kastrol AFFINITY podporuje efektivní a kontrolovanou přípravu různých pokrmů. Díky robustní konstrukci a tvarově stálým materiálům je také ideální pro intenzivní používání. Tip pro optimální výsledky je postupné zvyšování teploty během vaření.

Čištění a údržba:

• Vhodné do myčky nádobí pro snadné a hygienické čištění.
• Příležitostně vyleštit zvenčí lešticí pastou, aby se obnovil původní lesk.