BERKEL | Setrvačníkový kráječ B114 - nůž: Ø 319 mm - červený - včetně základního podstavce
SKU BK114VC700000000FR#BERKEL-STAND
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 262 527,16 Kč
BERKEL | Setrvačníkový kráječ B114 - nůž: Ø 319 mm - červený - včetně základního podstavce
Ohodnotit nyní
SKU BK114VC700000000FR#BERKEL-STAND
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 262 527,16 Kč
Příslušenství (11)
Popis
Přehled produktu
Stroj na krájení s setrvačníkem B114 od BERKEL je vysoce kvalitní univerzální kráječ, který byl speciálně vyvinut pro intenzivní použití v gastronomii a maloobchodě. Díky robustnímu hliníkovému pouzdru a detailům z nerezové oceli a chromu přesvědčuje svou dlouhou životností a elegantním designem. 319mm velký nůž z chromované oceli umožňuje přesné a rovnoměrné krájení šunky, uzenin a dalších delikates. Stroj je v nápadné červené barvě a je dodáván včetně stabilního podstavce.Detaily produktu
Model B114 je vybaven manuálním setrvačníkem, který zajišťuje plynulé a kontrolované vedení řezu. Tloušťka řezu je plynule nastavitelná od 0 do 1,5 mm, což zaručuje perfektní tenké plátky a minimalizuje ztráty produktu. Rychlý systém posuvu vpřed a vzad usnadňuje manipulaci, zatímco integrované broušení udržuje ostrost nože přesně. Řezací deska z nerezové oceli je odnímatelná a vhodná do myčky nádobí, což výrazně usnadňuje čištění. Navíc ergonomická rukojeť zajišťuje pohodlné ovládání při vysoké bezpečnosti díky plně chromovanému ochrannému kroužku na čepeli a bezpečnostnímu kroužku s otevíracím pákou.Závěr a oblasti použití
Stroj na krájení s setrvačníkem B114 je ideální pro profesionální kuchyně, delikatesní obchody a maloobchod, kde se klade důraz na kvalitu a efektivitu. Vyniká svými přesnými řezy, snadnou údržbou a robustní konstrukcí. Je zvláště vhodný pro krájení jemných plátků šunky a uzenin, aniž by se produkt drobil. Toto zařízení spojuje tradiční řemeslo s moderní technikou a je nepostradatelným nástrojem pro náročný gastronomický provoz.Instalace a provoz
- ⚠️ Nikdy nemanipulujte s bezpečnostními zařízeními kráječe a neodstraňujte je!
- Pokud nepoužíváte stojan, opatrně zvedněte stroj a postavte jej na rovný, suchý povrch.
- Povrch musí unést váhu stroje i nakrájených plátků.
- Při použití stojanu jej po vybalení opatrně zvedněte za pomoci více osob.
- Postavte stojan vodorovně na zem a zkontrolujte, zda všechny nohy správně dosedají.
- Opatrně zvedněte kráječ za pomoci více osob a umístěte jej na stojan.
- Gumové nožky stroje musí být zasunuty do otvorů na podstavci stojanu.
Úklid & Údržba
- Řezačky musí být před prvním použitím a po delší době nečinnosti důkladně vyčištěny.
- Po každém použití je nutné zařízení vyčistit.
- Všechny demontované části čistěte pouze horkou vodou nad 30 °C a biologicky odbouratelným, pěnivým mycím prostředkem na nádobí nebo neutrálními, neabrazivními čisticími prostředky.
- Po čištění části důkladně opláchněte čistou vodou a úplně osušte.
Technické údaje
Abmessungen
| Šířka | 670 mm |
|---|---|
| Hloubka | 825 mm |
| Výška | 1.480 mm |
Details
| Průměr nože | 319 mm |
|---|---|
| Tloušťka řezu | 1,50 mm |
| Velikost čtvercového řezu | 280 x 215 mm |
| Velikost kulatého řezu | 215 mm |
Lieferung
| Způsob přepravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Částečně smontované |
| Brutto hmotnost | 132 kg |
| Netto hmotnost | 100 kg |
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 441.222,36 €*