Robustní kotoučový kráječ pro přesné krájení

BERKEL kotoučový kráječ B114 je vysoce kvalitní univerzální kráječ, který byl speciálně vyvinut pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Díky robustnímu tělu z lakovaného hliníku a detailům z nerezové oceli a chromu zaujme svou odolností a atraktivním designem. Manuální kotouč umožňuje přesné ovládání a zajišťuje rovnoměrné, tenké plátky – ideální pro šunku, uzeniny a další delikatesy.

Výkonné detaily pro nejlepší výsledky

Srdcem je nůž o průměru 319 mm z chromované oceli s profesionálním profilem, který snižuje odpad a zaručuje dokonalé plátky. Tloušťka řezu je flexibilně nastavitelná od 0 do 1,5 mm, takže se přístroj optimálně přizpůsobí různým produktům. Pro snadné a hygienické čištění jsou odnímatelné řezací plocha a další komponenty, které jsou vhodné do myčky. Stroj je navíc vybaven bezpečnostním kroužkem a ergonomickými ovládacími prvky, které zvyšují komfort obsluhy a zajišťují maximální bezpečnost.

Závěr: Všestranný, bezpečný a hygienický

Kotoučový kráječ B114 je ideální pro intenzivní použití na delikatesních pultech, v řeznictvích a gastronomických provozech. Vyniká přesným krájením, snadnou údržbou a vysokou bezpečností. Díky své robustní konstrukci a promyšleným funkcím je spolehlivým řešením pro všechny, kteří kladou důraz na profesionální kvalitu krájení a efektivitu. Na vyžádání je k dispozici vhodný podstavec z litiny pro optimální umístění stroje.

• ⚠️ Nikdy nemanipulujte s bezpečnostními zařízeními kráječe a neodstraňujte je!

1. Pokud nepoužíváte stojan (volitelné), opatrně zvedněte kráječ a postavte jej na rovný, suchý povrch, který unese jeho váhu.
2. Pokud používáte stojan, po otevření balení jej opatrně zvedněte s pomocí několika osob.
3. Postavte stojan na podlahu a zkontrolujte, zda stojí vodorovně a všechny nožky jsou správně položeny.
4. Opatrně zvedněte kráječ s pomocí několika osob a umístěte jej na stojan.
5. Vložte gumové nožky kráječe do příslušných drážek na desce stojanu.