Profesionální kráječ na uzeniny pro nejvyšší nároky

Kráječ BERKEL Domina je výkonný vertikální kráječ, který byl speciálně vyvinut pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Díky svému 300wattovému motoru a kvalitnímu noži o průměru 315 mm zaručuje přesné a efektivní řezy. Inovativní design s zaoblenými hranami spojuje estetiku s funkčností a zajišťuje snadnou manipulaci v každodenním provozu.

Detaily a funkčnost pro profesionální použití

Tento stroj je vybaven tichým ozubeným převodem, který zajišťuje tichý chod, a plynule nastavitelným ovládacím knoflíkem pro milimetrově přesnou tloušťku řezu. Patentovaná povrchová úprava SUPERGLIDE na vodicím liště a ochranném plechu nože minimalizuje tření krájeného materiálu, což práci výrazně usnadňuje. Navíc jsou všechny důležité části, jako kryt nože, deska pro krájený materiál a držák zbytků, snadno odnímatelné a tedy jednoduše čistitelné. Integrovaný brousek zaručuje trvale ostré řezy.

Závěr a oblasti použití

Kráječ BERKEL Domina je ideální pro provozy, které vyžadují maximální výkon krájení a spolehlivost. Perfektně se hodí pro použití v řeznictvích, delikatesních obchodech, supermarketech i gastronomii. Díky robustní konstrukci a snadné údržbě podporuje efektivní a hygienickou práci. Tento stroj nabízí uživatelům kombinaci přesnosti, bezpečnosti a komfortu ovládání – nepostradatelný nástroj pro profesionální krájecí práce.

• ⚠️ Umístěte zařízení na dobře vyrovnaný, hladký a suchý povrch.
• ⚠️ Povrch musí odpovídat váze zařízení a krájených surovin.
• ⚠️ Maximální pracovní výška je 90 cm.

1. Neřežte zmrazené potraviny.
2. Nepoužívejte zařízení pro hluboce zmrazené potraviny.
3. Neřežte potraviny s kostmi, jako je maso a ryby.
4. Zpracovávejte pouze produkty určené k potravinářským účelům.