• Číslo 1 mezi průchozími troubami v Evropě: Zaručuje nejvyšší kvalitu a spolehlivost pro váš provoz.
• Vyrobeno v Itálii: Znamená prvotřídní zpracování a odolné materiály.
• 10 programů pečení s individuálními možnostmi nastavení: Umožňuje přesné přizpůsobení doby pečení, teploty a výkonu pro dokonalé výsledky.
• Optimalizovaný ventilační systém: Zajišťuje rychlé a rovnoměrné výsledky pečení při až 350 °C.
• Režim Economy: Snižuje spotřebu energie při menších výrobních dávkách a tím snižuje vaše provozní náklady.

Efektivní tunelová elektrická trouba pro gastronomii

Elektrická tunelová trouba přesvědčuje jako výkonné a energeticky úsporné řešení pro profesionální kuchyně a gastronomická zařízení. S šířkou pásu 1000 mm a kompaktními rozměry 1820 x 2450 mm nabízí dostatek prostoru pro současnou přípravu velkého množství jídel. Integrovaný podstavec zajišťuje stabilní a ergonomickou pracovní pozici.

Moderní technologie a praktické funkce

Intuitivní dotykový panel umožňuje snadné a přesné ovládání trouby. Díky tlačítku pro reverzaci lze směrování dopravního pásu změnit jedním stiskem, což výrazně usnadňuje manipulaci. Vysoce kvalitní izolace činí troubu obzvláště energeticky úspornou, zatímco patentovaný chladicí systém zajišťuje příjemný a bezpečný povrch zařízení. Vysokoteplotní průhledné okno umožňuje kontrolu průběhu pečení bez otevírání dveří. Navíc trouba nabízí automatizovanou funkci týdenního plánu a IoT konektivitu pro dálkové ovládání a monitoring přes aplikaci.

Závěr a oblasti použití

Tato elektrická tunelová trouba je ideální pro profesionální použití v pizzeriích, pekárnách a velkokuchyních, které vyžadují rychlou a rovnoměrnou přípravu jídel. Kombinace vysokého výkonu při nízké spotřebě energie a moderních možností ovládání z ní činí nezbytné zařízení pro efektivní provoz. Zejména je vhodná pro provozy, které kladou důraz na kvalitu, energetickou úspornost a chytrou technologii.

• ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn a sousedních velkých zařízení.

1. Odstraňte veškerý obalový materiál.
2. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečící komoře a pod šamotovými kameny zcela odstraněn.
3. Před prvním použitím troubu vypalte.
4. Každých 30 minut zvyšte teplotu o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty.
5. Trubou předehřívejte 4 hodiny na maximální teplotu.
6. Během vypalování nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout vznikající páry.

• Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
• Po každém použití troubu důkladně vyčistěte.