Obecný popis produktu

Tato elektrická průběžná pec je ideální pro profesionální gastronomii a pizzerie. S šířkou pásu 650 mm a výkonem 37 kW zaujme vysokou efektivitou a spolehlivostí. Ovládání je pohodlné přes moderní dotykový panel, který umožňuje intuitivní řízení. Díky způsobu ohřevu s cirkulací vzduchu je zajištěno rovnoměrné rozložení tepla. Perfektně vhodná pro přípravu pizz o průměru až 30 cm.

Detaily produktu

Pec dosahuje teplot až 350 °C a zpracuje až 105 pizz za hodinu a pečicí komoru. Kvalitní izolace zajišťuje úsporu energie a patentovaný systém udržuje vnější plášť chladný. Tlačítko pro reverzaci umožňuje snadné obrácení dopravního pásu. Dalšími přednostmi jsou tepelně odolné průhledné okno, programovatelný automatický vypínač a konektivita IoT s dálkovým ovládáním přes aplikaci. Zařízení je dodáváno včetně podstavce a je rozšiřitelné.

Závěr a oblasti použití

Tato průběžná pec je ideálním řešením pro gastronomické provozy, které kladou důraz na vysoký výkon a komfort ovládání. Je zvláště vhodná pro pizzerie, které potřebují rychlou a rovnoměrnou výrobu pizz. Kombinace moderní technologie a úsporné konstrukce z ní činí spolehlivého partnera v profesionálním provozu. Ideální pro efektivní provoz v gastronomii a cateringu.

• ⚠️ Připojení k třífázové síti musí provést odborník.
• ⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn a sousedních velkých zařízení.

1. Odstraňte veškerý obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
2. Před prvním použitím zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty.
3. Poté předehřívejte troubu 4 hodiny na nejvyšší teplotu s otevřenými dveřmi, aby mohly uniknout vznikající výpary.