Efektivní profesionální řešení pro gastronomii

Tato elektrická průběžná pec je ideální volbou pro gastronomické provozy, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. S šířkou pásu 650 mm a velkorysými vnějšími rozměry 1400x2000 mm nabízí dostatek prostoru pro přípravu velkých objemů. Integrovaný podstavec zajišťuje stabilní a ergonomickou pracovní výšku, což výrazně optimalizuje pracovní proces v kuchyni. Tento typ pece je zvláště vhodný pro pizzerie, pekárny a další provozy s vysokou propustností.

Moderní technologie pro snadné ovládání a vysoký výkon

Dotykové ovládání s moderním panelem umožňuje intuitivní řízení přes nárazuvzdorný a vysoce citlivý displej. Díky reverznímu tlačítku lze směrování dopravního pásu změnit pouhým stiskem, což flexibilně přizpůsobuje proces. Kvalitní izolace zajišťuje mimořádně energeticky úsporný provoz, zatímco patentovaný chladicí systém udržuje vnější kryt příjemně temperovaný. Tepelně odolné prosklené okno umožňuje kdykoliv kontrolovat průběh pečení. Navíc IoT konektivita a dálkové ovládání přes aplikaci poskytují plnou kontrolu a dohled, což činí provoz digitálním a efektivním.

Závěr: Výkonný, flexibilní a ideální pro profesionální použití

Tato průběžná pec kombinuje vysoký výkon s nízkou spotřebou energie a nejmodernější řídicí techniku. Je perfektní pro všechny, kteří v gastronomii hledají spolehlivé a energeticky úsporné řešení pečení. Ať už jde o pizzerii, pekárnu nebo velkou kuchyni – pec se díky programovatelné automatice vypínání a robustní konstrukci optimálně přizpůsobí různým požadavkům. Stává se tak nepostradatelným pomocníkem v každodenním profesionálním provozu.

• ⚠️ Připojení k třífázové síti musí provést odborník.
• ⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn a sousedních velkých zařízení.

1. Odstraňte veškerý obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
2. Před prvním použitím zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty.
3. Poté předehřívejte troubu 4 hodiny na nejvyšší teplotu s otevřenými dveřmi, aby mohly uniknout vznikající výpary.