Obecný popis produktu

Tato elektrická pizza pec je ideální pro gastronomii a pizzerie, které vyžadují vysokou kvalitu a efektivitu. Pojme 18 pizz o průměru 34 cm. Ruční ovládání zaručuje jednoduché používání a přesnou kontrolu. Díky kompaktní konstrukci lze pec úsporně stohovat, což je ve profesionální kuchyni velkou výhodou. Kombinace horního a spodního ohřevu zajišťuje rovnoměrné a křupavé pečení.

Detaily produktu

S výkonem 22,8 kW je pec výkonná a dosahuje teplot až do 450 °C, což je ideální pro autentické italské pizzy. Kvalitní izolace ji činí obzvláště energeticky úspornou a snižuje spotřebu až o 20 %. Integrovaný otvírač komínu a vnitřní osvětlení usnadňují obsluhu. Extra velké prosklené okno umožňuje optimální kontrolu pečení. Bezpečnost zajišťuje nouzový vypínač.

Závěr a oblasti použití

Elektrická pizza pec je ideálním řešením pro profesionální kuchyně s vysokým objemem výroby pizzy. Vyniká efektivitou, úsporou energie a jednoduchým ovládáním. Je ideální pro pizzerie, gastronomické provozy a cateringové služby, které kladou důraz na kvalitu a spolehlivost. S touto pecí je každá pizza křupavá a rovnoměrně upečená – nepostradatelný přístroj pro každodenní profesionální provoz.

• ⚠️ Všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem.
• ⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn a sousedních velkých zařízení.

1. Odstraňte veškerý obalový materiál.
2. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny zcela odstraněn.
3. Před prvním použitím troubu vypalte.
4. Každých 30 minut zvyšte teplotu o 50 °C až na maximální teplotu.
5. Troubu předehřívejte 4 hodiny na maximální teplotu s otevřenými dveřmi.