• Sistem samostalnog zaključavanja: Povećava sigurnost automatskim zaključavanjem mašine u sigurnom položaju. Sprečava nenamjerno uključivanje i smanjuje rizik od povreda.

• Kosa rezačka naprava
• Zaštita za ruke za sigurnu upotrebu
• Izmjenjivi kamen za brušenje
• Kućište od nehrđajućeg čelika AISI 304

Efikasna mašina za rezanje za precizno sečenje

Mašina za rezanje sa Self-Lock sistemom impresionira preciznim rezanjem i čistim reznim rezultatom. Sa svojim nožem od 300 mm idealna je za profesionalnu upotrebu u gastronomiji i trgovini. Kosa rezačka naprava obezbjeđuje optimalne uglove rezanja, dok zaštita za ruke povećava sigurnost pri radu. Kućište od kvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304 garantuje dugotrajnost i jednostavno čišćenje.

Višenamjenska upotreba za mesne proizvode i još mnogo toga

Ova mašina je posebno pogodna za mesne proizvode i zahvaljujući izmjenjivom kamenu za brušenje održava oštrinu noževa. Jednostavno mehaničko upravljanje čini upotrebu udobnom i efikasnom. Pored toga, integrisana zaštita od prskanja osigurava čisto radno okruženje. Neophodna oprema za gastronomiju, ketering i maloprodaju koja zadovoljava profesionalne zahtjeve.

• Preporučujemo da se meso prije obrade ohladi na najmanje -4 °C. Blagim zamrzavanjem meso dobija na čvrstoći, što omogućava precizno rezanje na tanke, gotovo providne kriške.

• Prije čišćenja isključiti uređaj, izvući utikač iz struje i postaviti debljinu rezanja na nulu.
• Mašinu svakodnevno čistiti vlažnom krpom i sredstvom za čišćenje, zatim obrisati i osušiti.
• Ne koristiti tekuću vodu za pranje i izbjegavati kemijska, abrazivna sredstva ili oštećene četke.
• Poklopac noža skinuti radi čišćenja i temeljito očistiti i klizni dio za proizvod.
• Nakon čišćenja pustiti mašinu da radi prazna 5 minuta.