Politika kvaliteta
Politiku kvaliteta kompanije definiše i dokumentuje viši menadžment. Ona se saopštava osoblju putem oglasnih tabli, intraneta i drugih informacionih kanala, te se dostavlja neposrednim rukovodiocima i voditelju upravljanja kvalitetom. Prikladnost politike kvaliteta u odnosu na zahtjeve kompanije i klijenata procjenjuje se u sklopu revizije menadžmenta.
Principi politike kvaliteta
Prilikom uspostavljanja politike kvaliteta, menadžment se rukovodi sljedećim principima:
- Služi za ispunjavanje zahtjeva kupaca.
- Služi za osiguravanje i poboljšanje proizvodnje proizvoda i pružanja usluga.
- Podržava ekonomsko i efikasno organizovanje tokova rada i procesa.
- Služi za promovisanje i jačanje svijesti o kvalitetu i motivacije zaposlenika.
- Služi za poboljšanje i optimizaciju sistema upravljanja kvalitetom.
- Omogućava procjenu napretka u procesu kontinuiranog poboljšanja.
- Pruža okvir za definiranje ciljeva u pogledu kvaliteta i poslovanja.
- Uzimaju se u obzir važeći zakonski zahtjevi.
Naša politika kvaliteta u GGM Gastro
Dosljedan fokus na kupca je osnovni preduslov za našu konkurentnost na tržištu. Cilj nam je ponuditi našim kupcima proizvode i usluge koji u potpunosti zadovoljavaju njihove zahtjeve i potrebe i koji su vodeći po pitanju kvaliteta, pouzdanosti i usluge.
Da bismo ovu korporativnu filozofiju sproveli u praksi, definirali smo sljedeće principe koji usmjeravaju naše djelovanje.
- Kvalitet je: Zadovoljavanje zahtjeva naših kupaca.
Da bismo ispunili sve veće zahtjeve naših kupaca u pogledu kvaliteta proizvoda, usluge i sposobnosti isporuke, moramo kontinuirano poboljšavati sve naše procese. - Kvalitet je: pažljivo izvođenje posla, pouzdana komunikacija informacija i pošteno, ispravno ponašanje.
Zato u našoj kompaniji ne postoji niko ko nije odgovoran za kvalitet. Na kraju krajeva, kvalitet usluga naše kompanije ovisi o kvalifikacijama i stručnosti našeg osoblja. - Kvalitet je: prevencija grešaka, a ne njihovo otkrivanje.
To znači da ono što je ispravno urađeno od samog početka ne može kasnije biti uzrok greške. Ne želimo vršiti inspekciju kvaliteta; želimo isporučiti kvalitet. Uostalom, kvalitet štedi trud i troškove i čini nas konkurentnim. Zato svako mora stalno razmišljati o tome kako potencijalne greške mogu biti izbjegnute od samog početka i gdje su moguća poboljšanja i preventivne mjere. - Kvalitet znači: učiti na našim greškama.
S greškama se bavimo otvoreno, jer se greške i njihovi uzroci mogu izbjeći samo kada su poznati. To znači da je, kada se greška dogodi, važno identificirati osnovne uzroke i trajno ih eliminirati za budućnost. - Kvalitet znači: tretirati svakog zaposlenika kao kupca.
Mi također isporučujemo kvalitetu našim kolegama. To znači da se svako uvijek mora zapitati da li bi, kao klijent, bio zadovoljan kvalitetom svog rada, te shodno tome obavljati sve zadatke na način koji ispunjava zahtjeve klijenta.