Nož – pretvara kuhanje u strast

• Proizvedeno u Japanu

• Ledenom obradom očvrsnuta CRYODUR® oštrica, izrađena od višeslojnog nehrđajućeg čelika, izuzetno dobro zadržava oštrinu i pruža idealnu fleksibilnost.

• Jezgro oštrice izrađeno od MicroCarbide MC63 prahovitog čelika, ugrađeno u 100 slojeva čelika – za tvrdoću od približno 63 po Rockwellu i maksimalno zadržavanje oštrine

• Dvostrano izbrusena oštrica, s ultraoštrim Honbazuke brušenjem, osigurava izvanrednu oštrinu. Svaka oštrica je ručno izbrusena pod ultraoštrim kutom od 9,5° do 12°.

• Masurijska jela drška u tradicionalnom 'D-obluku' za izvrsnu ravnotežu, optimalnu kontrolu i rezanje bez umora

• Elegantni krajnji poklopac uredno upotpunjuje dizajn ručke.

• Nož je izrađen u Sekiju, centru japanske izrade mačeva i noževa. On spaja japansku ljepotu i oštrinu.

Dizajn

• Dužina oštrice: 180 mm

• MIYABI 5000 MCD: Noževi iz ove serije kombinuju ljepotu i oštrinu japanskih noževa: jedinstveni cvjetni damast čelik upotpunjen drškama od masur breze.

• Rocking Santoku je kombinacija kuharskog noža i santokua – može se koristiti za sjeckanje mesa, ribe i povrća, kao i za usitnjavanje začinskog bilja.

Smjernice

• Proizvedeno, naravno, u skladu sa higijenskim i sigurnosnim smjernicama.

• Proizvod nosi CE oznaku u skladu sa relevantnim direktivama.

• Materijal je u skladu s evropskim standardima za hranu.