Nož – pretvara kuhanje u strast

• Proizvedeno u Japanu

• CRYODOR® oštrica – sastoji se od 132 sloja čelika koji okružuju jezgru od MC66 prahastog čelika. Kaljen posebnim procesom (uključujući kriogeno kaljenje na -196 °C), što osigurava izuzetnu tvrdoću (približno 66 HRC).

• Dvostrano izbruseno oštrije s japanskim profilom oštrice i ultraoštrim Honbazuke završnim obrađivanjem. Svaka oštrica je ručno izbrusena pod ultraoštrim kutom od 9,5° do 12°.

• Drška izrađena od jedinstvenog drveta 'Black Maple' u tradicionalnom 'D' obliku. Logo-šiljak u mozaičkom dizajnu privlači pažnju i nadopunjen je elegantno dizajniranim završnim čepom. Optimalna ravnoteža između drške i oštrice.

• Nož je izrađen u Sekiju, centru japanske izrade mačeva i noževa. On spaja japansku ljepotu i oštrinu.

Dizajn

• Dužina oštrice: 240 mm

• MIYABI 5000 MCD 67: Ovi noževi impresivno pokazuju šta čini damaskijske noževe tako fascinantnim: cvjetni damaskijski uzorak i 132-slojni damaskijski čelik s Honbazuke završnom obradom.

• Sujihiki je japanski nož za rezbarenje koji se koristi za precizno porcioniranje mesa i šunke i njihovo rezanje na tanke kriške.

Smjernice

• Proizvedeno, naravno, u skladu sa higijenskim i sigurnosnim smjernicama.

• Proizvod nosi CE oznaku u skladu sa relevantnim direktivama.

• Materijal je u skladu s evropskim standardima za hranu.