• Dvofazni sistem: Usisava toplu kuhinjsku ispušnu paru i istovremeno ciljano dovodi vanjski zrak direktno do tijela nape. Time se osigurava optimalna cirkulacija zraka.
• Veća efikasnost: Stopa hvatanja je znatno veća, što dopušta manje isparavanja pare. Time kuhinja ostaje čišća i ugodnija.
• Bolja čistoća: Para se ciljano hvata, što rezultira manjim taloženjem masnoće na površinama izvan područja usisavanja. To olakšava čišćenje.
• Manje propuha: Zrak se izbacuje direktno na napa, čime se u ostatku prostorije smanjuju neugodni zračni tokovi. To pruža veći komfor.

Efikasna kutijska napa za profesionalne kuhinje

Ova indukcijska kutijska napa dužine 2500 mm posebno je dizajnirana za upotrebu u gastronomiji. Odlikuje se kompaktnom i robusnom konstrukcijom koja je idealna za zahtjevan svakodnevni rad u kuhinji. Bez integrisanog motora, pruža fleksibilnost pri povezivanju sa postojećim ventilacionim sistemima. Napa je opremljena kvalitetnim filtrom koji osigurava efikasno pročišćavanje vazduha.

Kvalitetni materijali i promišljeni detalji

Izrađena od nerđajućeg čelika AISI 304, napa garantuje dugotrajnost i jednostavno čišćenje. Jednoblock struktura obezbjeđuje stabilnost i laku montažu. Tačkasto zavarivanje doprinosi posebno robusnoj konstrukciji. Dodatno, integrisano LED osvjetljenje omogućava optimalnu iluminaciju radnog prostora i povećava sigurnost pri radu.

Zaključak i područja primjene

Ova kutijska napa je savršeno pogodna za profesionalne gastronomske kuhinje u kojima je potrebna pouzdana i dugotrajna ekstrakcija. Ističe se visokokvalitetnom izradom i praktičnom opremom. Idealna je za upotrebu u restoranima, kantinama i ketering objektima, podržavajući efikasno i higijensko kuhinjsko okruženje.

• Prečnik cijevi uvijek treba ostati isti ili se smanjivati samo stručno planirano. Pogrešno smanjenje može ugroziti cijeli sistem.

• Moderni filteri za zaštitu od plamena od nehrđajućeg čelika dizajnirani su tako da se mogu čistiti u profesionalnoj mašini za pranje sudova.
• Dnevno čišćenje sprječava zapečenje/zaljepljivanje masnoće.
• Filter pažljivo podići iz držača (pažnja: kapljice masnoće!).
• U slučaju jake prljavštine, grubu masnoću isprati toplom vodom.
• Prati u mašini za pranje sudova na visokim temperaturama (najmanje 60–70 °C) sa sredstvom za uklanjanje masnoće.
• Filteri moraju biti potpuno suhi prije ponovnog postavljanja kako bi se spriječilo stvaranje plijesni ili bakterija.