Prednosti proizvoda

• 20-30 puta niža potrošnja energije u poređenju sa kombi parnim pećima

• 10-20% manje gubitka težine prilikom kuhanja komada mesa u Hold-O-Mat

• Kuhanje i održavanje kvaliteta pri zagrijavanju visokokvalitetnih jela kao što su mesna i riblja jela

• Hrskava jela u paniranju – Zahvaljujući sofisticiranom trofaznom sistemu odvođenja vlage na svim policama, panirana jela ostaju hrskava

Dizajn

• Prijenosni grijač hrane – idealan za najam za zabave i ketering

• Temperaturna preciznost +/-1 °C, postignuta korištenjem 2 PT1000 senzora i sofisticiranog softvera

• Obrnuti šark

• Namijenjeno za upotrebu s opcionalnom sondom za mjerenje temperature jezgre i programima

• Nastavljivi; mogu se ugraditi u sve šporete i komercijalne kuhinjske jedinice

• Jedinica je zasnovana na GN 2/3 – modeli HOMH711, HOMH411 i HOMH311 su kompatibilni sa GN 1/1

Kvalitet

• Proizvedeno u Švicarskoj

• Dobitnik ICD nagrade za najbolji izum u profesionalnim kuhinjama Evrope

• Izrađeno od visokokvalitetnog hrom-nikl čelika

Rad/Kontrole

• OLED ekran prikazuje zadatu vrijednost, stvarne i osnovne temperature.

Sadržaj paketa

• Magnetska sonda za mjerenje temperature jezgra nije uključena

Smjernice

• Proizvedeno, naravno, u skladu sa higijenskim i sigurnosnim smjernicama.

• Proizvod nosi CE oznaku u skladu sa relevantnim direktivama.

• Materijal je u skladu s evropskim standardima za hranu.