Efikasan plinski Shawarma i Döner roštilj za profesionalnu upotrebu

Ovaj plinski Shawarma/Döner roštilj sa 3 gorionika idealan je za ugostiteljstvo i maloprodaju koje postavljaju visoke zahtjeve u pogledu performansi i pouzdanosti. Sa maksimalnim kapacitetom od 40 kg, uređaj je izvrsno prilagođen za pripremu velikih količina Shawarma ili Döner mesa. Robusna konstrukcija od lako održivog nerđajućeg čelika garantuje dugotrajnost i jednostavno čišćenje, što je neophodno u užurbanom ugostiteljskom okruženju.

Snažna tehnologija i promišljeni detalji

Tri pojedinačno podesiva gorionika omogućavaju preciznu kontrolu temperature, dok se razmak između ražnja i gorionika može fleksibilno podešavati za optimalne rezultate pečenja. Sigurnosni termoelement nadzire plamen i automatski prekida dovod gasa ukoliko plamen ugasne – za veću sigurnost u radu. Dodatno, sigurnosni ventil prekida dovod gasa u slučaju neočekivanog gašenja grijača. Ručno upravljani elektromotor na dnu obezbjeđuje ravnomjerno okretanje ražnja debljine 12 mm i omogućava rad i pri nestanku struje.

Zaključak i područja primjene

Ovaj plinski roštilj impresionira svojom pouzdanosti, sigurnošću i jednostavnošću rukovanja. Nagnuta posuda za skupljanje masnoće znatno olakšava čišćenje, čime se održavanje čini efikasnim. Posebno je pogodan za upotrebu u brzim restoranima, restoranima i ketering uslugama koje žele pripremati Shawarma ili Döner u velikim količinama, svježe i ravnomjerno. Sa ovim roštiljem osiguravate profesionalno rješenje za zahtjevnu gastronomiju.

• ⚠️ Svi uređaji na plin moraju biti priključeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Želimo istaknuti da se preporučuje korištenje ventilacionog sistema kako bi se osigurale najbolje performanse i optimalna upotreba proizvoda.

• Prije čišćenja potpuno zatvoriti plinski ventil. Ostaviti uređaj da se ohladi na temperaturu pogodnu za dodir rukom.
• Izvaditi ražanj za meso, posudu za skupljanje masnoće (reflektor ploče) i lopatice. Ovi odvojivi dijelovi od nehrđajućeg čelika mogu se direktno staviti u sudoper ili – ako je prikladno – u mašinu za pranje posuđa.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati gastronomskim sredstvom za uklanjanje masnoće. Važno: Izbjegavati plamenike/grejna tijela prilikom prskanja (po potrebi prekriti suhom kartonom ili aluminijskom folijom).
• Ukloniti otopljeni masni sloj vlažnim krpama. Nakon toga obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom ugostiteljskom prostoru predstavljaju savršenu podlogu za razvoj bakterija.
• Nakon čišćenja podmazati držač ražnja kako motor ne bi zapeo.