• Jednostavno čišćenje uređaja: Brzo rastavljanje zaštitnih limova omogućava jednostavno čišćenje.
• Zaštitni limovi pogodni za mašinu za pranje sudova: Zaštitni limovi se mogu lako prati u mašini za pranje sudova, što štedi vrijeme.
• Olakšano čišćenje zahvaljujući dizajnu ražnja: Ražanj je na donjem kraju dizajniran bez pomjeranja, što olakšava čišćenje.

Višenamjenski plinski Gyros-/Döner roštilj za gastronomiju

Ovaj plinski Gyros-/Döner roštilj idealan je za profesionalnu upotrebu u gastronomiji i maloprodaji. Sa svojom maksimalnom kapacitetom od 80 kg savršeno je prilagođen za pripremu velikih količina mesa, poput gyrosa ili dönera. Robusni dizajn i promišljena oprema čine ga pouzdanim partnerom za svakodnevni rad.

Snažna oprema i jednostavno rukovanje

Roštilj posjeduje 6 pojedinačno podesivih plamenika, raspoređenih u 2 x 3 plamenika, što omogućava preciznu kontrolu temperature. Razmak između ražnja i plamenika je fleksibilno podesiv kako bi se različite vrste mesa optimalno pekle. Ražanj debljine 12 mm osigurava stabilno držanje komada mesa. Za veću sigurnost brine sigurnosni termoelemenat koji automatski prekida dovod plina ukoliko plamen ugasne. Također, izvlačivi spremnik za skupljanje masnoće znatno olakšava čišćenje. Uređaj je izrađen od lako održivog nehrđajućeg čelika, što garantuje dugotrajnost i jednostavno održavanje.

Zaključak i područja primjene

Ovaj plinski roštilj predstavlja savršeno rješenje za restorane, brze prehrane i catering usluge koje žele pripremati gyros ili döner u velikim količinama. Kombinacija visoke efikasnosti, sigurnosti i jednostavnog čišćenja čini ga nezamjenjivim uređajem u profesionalnoj kuhinji. Zahvaljujući priloženim zaštitnim pločama i krilnim vratima, roštilj je dodatno zaštićen od vanjskih utjecaja i pruža ugodno rukovanje u svakodnevnom radu.

• ⚠️ Svi uređaji na plin moraju biti priključeni od strane stručnjaka.
• Želimo napomenuti da se preporučuje upotreba ventilacijskog sistema kako bi se osigurale najbolji mogući učinak i optimalna upotreba proizvoda.

• Prije čišćenja potpuno zatvoriti plinski ventil. Ostaviti uređaj da se ohladi na temperaturu pogodnu za dodir rukom.
• Izvaditi ražanj za meso, posudu za skupljanje masnoće (reflektor ploče) i lopatice. Ovi odvojivi dijelovi od nehrđajućeg čelika mogu se direktno staviti u sudoper ili – ako je prikladno – u mašinu za pranje posuđa.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati gastronomskim sredstvom za uklanjanje masnoće. Važno: Izbjegavati plamenike/grejna tijela prilikom prskanja (po potrebi prekriti suhom kartonom ili aluminijskom folijom).
• Ukloniti otopljeni masni sloj vlažnim krpama. Nakon toga obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom ugostiteljskom prostoru predstavljaju savršenu podlogu za razvoj bakterija.
• Nakon čišćenja podmazati držač ražnja kako motor ne bi zapeo.