• Jednostavno čišćenje uređaja: Brzo rastavljanje zaštitnih ploča omogućava jednostavno čišćenje.
• Zaštitne ploče pogodne za mašinu za pranje posuđa: Zaštitne ploče se mogu lako prati u mašini za pranje posuđa, što štedi vrijeme.
• Čišćenju prilagođeni ražanj: Ražanj je na donjem kraju dizajniran bez pomjeranja, što olakšava čišćenje.

Efikasan plinski Gyros i Döner roštilj u V-obliku

Ovaj plinski Gyros/Döner roštilj u V-obliku idealan je za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Sa svojom maksimalnom kapacitetom od 150 kg mesa, savršeno je prikladan za pripremu velikih količina. 6+6 plamenika osigurava ravnomjernu raspodjelu toplote i omogućava preciznu kontrolu temperature.

Snažna oprema za optimalne rezultate roštiljanja

Opremljen sa 12 pojedinačno podesivih plamenika, razmak između ražnja i plamena može se fleksibilno prilagoditi kako bi se hrana pažljivo i ravnomjerno pekla. Ražanj debljine 12 mm garantuje stabilnost čak i kod velikih komada mesa. Za sigurnost je zadužen sigurnosni termoelement koji automatski prekida dovod plina ukoliko plamen ugasne. Također, izvlačivi posuda za skupljanje masnoće znatno olakšava čišćenje.

Zaključak i područja primjene

Ovaj roštilj ističe se svojom čvrstom konstrukcijom od nehrđajućeg čelika, koja je dugotrajna i jednostavna za održavanje. Sa 2 zaštitna lima i 2 krilna vrata, optimalan je za svakodnevnu upotrebu u fast food objektima, restoranima i ketering kompanijama. Omogućava efikasnu i sigurnu pripremu Gyrosa i Dönera, što ga čini nezaobilaznom opremom za profesionalne kuhinje.

• ⚠️ Svi uređaji na plin moraju biti priključeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Želimo istaknuti da se preporučuje korištenje ventilacionog sistema kako bi se osigurale najbolje performanse i optimalna upotreba proizvoda.

• Prije čišćenja potpuno zatvoriti plinski ventil. Ostaviti uređaj da se ohladi na temperaturu pogodnu za dodir rukom.
• Izvaditi ražanj za meso, posudu za skupljanje masnoće (reflektor ploče) i lopatice. Ovi odvojivi dijelovi od nehrđajućeg čelika mogu se direktno staviti u sudoper ili – ako je prikladno – u mašinu za pranje posuđa.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati gastronomskim sredstvom za uklanjanje masnoće. Važno: Izbjegavati plamenike/grejna tijela prilikom prskanja (po potrebi prekriti suhom kartonom ili aluminijskom folijom).
• Ukloniti otopljeni masni sloj vlažnim krpama. Nakon toga obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom ugostiteljskom prostoru predstavljaju savršenu podlogu za razvoj bakterija.
• Nakon čišćenja podmazati držač ražnja kako motor ne bi zapeo.