• Jednostavno čišćenje uređaja: Brzo demontiranje zaštitnih ploča omogućava jednostavno čišćenje.
• Zaštitne ploče prikladne za mašinu za pranje sudova: Zaštitne ploče se lako mogu prati u mašini za pranje sudova, što štedi vrijeme.
• Olakšano čišćenje zahvaljujući dizajnu ražnja: Ražanj je na donjem kraju dizajniran bez pomjeranja, što pojednostavljuje čišćenje.

Efikasan plinski Gyros i Döner roštilj za gastronomiju

Plinski Gyros/Döner roštilj u V-oblika je posebno dizajniran za profesionalnu upotrebu u gastronomiji i maloprodaji. Sa svojom maksimalnom kapacitetom od 100 kg idealan je za pripremu velikih količina mesa, što ga čini savršenim za brze prehrambene objekte, döner prodavnice i ketering usluge. Robusna konstrukcija garantuje dugotrajnost i pouzdan rad čak i pri velikom opterećenju.

Snažna tehnologija i promišljen dizajn

Opremljen sa 8 pojedinačno podesivih plamenika, roštilj osigurava ravnomjernu i preciznu raspodjelu toplote. Sigurnosni termoelemenat nadzire plamen i automatski prekida dovod plina u slučaju gašenja, čime se postiže visok nivo sigurnosti. Motor je postavljen ispod, što olakšava održavanje. Udaljenost između ražnja i plamenika može se fleksibilno podešavati kako bi se optimalno peklo meso različite debljine. Izvlačni posuda za skupljanje masnoće omogućava jednostavno čišćenje i doprinosi higijeni. Uređaj je izrađen od lako održivog nehrđajućeg čelika, koji garantuje izdržljivost i jednostavnu njegu.

Zaključak i područja primjene

Ovaj Döner roštilj je savršen izbor za sve koji cijene visoke performanse, sigurnost i jednostavnost rukovanja. Izvrsno je prilagođen za profesionalnu gastronomiju, posebno za döner i gyros štandove kao i brze prehrambene objekte. Zahvaljujući robusnoj konstrukciji i praktičnoj opremi, idealan je za svakodnevnu, intenzivnu upotrebu. Sa ovim roštiljem postižete dosljedno visokokvalitetne rezultate i optimizirate radne procese.

• ⚠️ Svi uređaji na plin moraju biti priključeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Želimo istaknuti da se preporučuje korištenje ventilacionog sistema kako bi se osigurale najbolje performanse i optimalna upotreba proizvoda.

• Prije čišćenja potpuno zatvoriti plinski ventil. Ostaviti uređaj da se ohladi na temperaturu pogodnu za dodir rukom.
• Izvaditi ražanj za meso, posudu za skupljanje masnoće (reflektor ploče) i lopatice. Ovi odvojivi dijelovi od nehrđajućeg čelika mogu se direktno staviti u sudoper ili – ako je prikladno – u mašinu za pranje posuđa.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati gastronomskim sredstvom za uklanjanje masnoće. Važno: Izbjegavati plamenike/grejna tijela prilikom prskanja (po potrebi prekriti suhom kartonom ili aluminijskom folijom).
• Ukloniti otopljeni masni sloj vlažnim krpama. Nakon toga obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom ugostiteljskom prostoru predstavljaju savršenu podlogu za razvoj bakterija.
• Nakon čišćenja podmazati držač ražnja kako motor ne bi zapeo.