• Optimalna regulacija toplote kod smanjenja prečnika ražnja: Udaljenost između mesa i gorionika uvijek je savršeno prilagođena, tako da meso ostaje sočno i hrskavo od prvog do posljednjeg reza.
• Jednostavno čišćenje uređaja zahvaljujući brzoj demontaži zaštitnih ploča: Čišćenje je znatno olakšano i ubrzano zahvaljujući uklonjivim zaštitnim pločama.
• Zaštitne ploče su pogodne za pranje u mašini za suđe: Zaštitne ploče se mogu lako prati u mašini za suđe, što minimizira napor prilikom čišćenja.
• Ražanj je na donjem kraju dizajniran bez pomjeranja: Ova konstrukcija olakšava čišćenje i osigurava higijenske uslove.

Moćan plinski Gyros-/Döner roštilj za ugostiteljstvo

Ovaj plinski Gyros-/Döner roštilj idealan je za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Sa svojom maksimalnom kapacitetom od 80 kg omogućava istovremeno pečenje velikih količina mesa, čime se postiže efikasna priprema. Uređaj je opremljen sa pet pokretnih plamenika koji se mogu pojedinačno regulisati, što omogućava preciznu kontrolu temperature. Robusna konstrukcija od lako održivog nehrđajućeg čelika garantuje dug vek trajanja i jednostavno čišćenje.

Promišljeni tehnički detalji za optimalne rezultate pečenja

Roštilj poseduje sigurnosni termoelemenat koji nadgleda plamen i automatski prekida dovod gasa u slučaju gašenja – za maksimalnu sigurnost tokom rada. Motor je postavljen na vrhu, što olakšava čišćenje i poboljšava funkcionalnost. Razmak između 12 mm debelog ražnja za meso i plamenika može se individualno podešavati kako bi se osiguralo ravnomerno i pažljivo pečenje. Takođe, izvlačivi posuda za skupljanje masnoće omogućava jednostavno i higijensko čišćenje uređaja.

Zaključak: Efikasan i siguran roštilj za profesionalne zahteve

Ovaj plinski roštilj predstavlja savršeno rešenje za ugostiteljske objekte koji cene kvalitet, sigurnost i fleksibilnost. Kombinacija velike kapacitete, pojedinačno podesivih plamenika i praktičnih sigurnosnih funkcija čini ga pouzdanim partnerom u užurbanom radnom okruženju. Posebno je pogodan za pripremu Gyrosa, Dönera i sličnih mesnih jela koja zahtevaju ravnomernu raspodelu toplote. Sa ovim roštiljem dobijate dugotrajan i moćan uređaj koji optimalno podržava vaš poslovni proces.

• ⚠️ Svi uređaji na plin moraju biti priključeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Želimo istaknuti da se preporučuje korištenje ventilacionog sistema kako bi se osigurale najbolje performanse i optimalna upotreba proizvoda.

• Prije čišćenja potpuno zatvoriti plinski ventil. Ostaviti uređaj da se ohladi na temperaturu pogodnu za dodir rukom.
• Izvaditi ražanj za meso, posudu za skupljanje masnoće (reflektor ploče) i lopatice. Ovi odvojivi dijelovi od nehrđajućeg čelika mogu se direktno staviti u sudoper ili – ako je prikladno – u mašinu za pranje posuđa.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati gastronomskim sredstvom za uklanjanje masnoće. Važno: Izbjegavati plamenike/grejna tijela prilikom prskanja (po potrebi prekriti suhom kartonom ili aluminijskom folijom).
• Ukloniti otopljeni masni sloj vlažnim krpama. Nakon toga obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom ugostiteljskom prostoru predstavljaju savršenu podlogu za razvoj bakterija.
• Nakon čišćenja podmazati držač ražnja kako motor ne bi zapeo.