• Optimalna regulacija toplote pri smanjenju prečnika ražnja: Udaljenost između mesa i gorionika se uvijek savršeno prilagođava, tako da meso ostaje sočno i hrskavo od prvog do poslednjeg reza.
• Jednostavno čišćenje uređaja zahvaljujući brzoj demontaži zaštitnih ploča: Čišćenje je znatno olakšano i ubrzano jednostavnim skidanje zaštitnih ploča.
• Zaštitne ploče su pogodne za pranje u mašini za sudove: Zaštitne ploče se bez problema mogu prati u mašini za sudove, što štedi vrijeme i trud.
• Ražanj je na donjem kraju dizajniran bez pomjeranja: Ova konstrukcija znatno olakšava čišćenje ražnja.

Efikasan plinski Gyros-/Döner roštilj za ugostiteljstvo

Ovaj plinski Gyros-/Döner roštilj idealan je za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Sa svojom maksimalnom kapacitetom od 60 kg omogućava pripremu velikih količina mesa, savršen za prometne fast food objekte ili restorane. Zahvaljujući četiri pojedinačno podesiva gorionika, toplina se može precizno kontrolisati radi postizanja optimalnih rezultata pečenja.

Robusna izrada i promišljeni detalji

Roštilj je izrađen od lako održivog nehrđajućeg čelika, što omogućava jednostavno čišćenje i dugu trajnost. Poseban sigurnosni element je termoelement koji nadgleda plamen i automatski zatvara dovod plina u slučaju gašenja plamena. Motor se nalazi na vrhu, što osigurava ravnomjerno okretanje ražnja. Udaljenost između ražnja i gorionika je fleksibilno podesiva kako bi se optimalno pekli komadi mesa različite debljine. Također, izvlačivi spremnik za masnoću omogućava higijensko i jednostavno čišćenje.

Zaključak i područja primjene

Ovaj roštilj impresionira svojim moćnim gorionicima i velikim kapacitetom, što ga čini savršenim izborom za specijalitete Döner i Gyros. Izvrsno je primjenjiv u fast food štandovima, ugostiteljskim objektima i caterinzima koji teže kvaliteti i efikasnosti. Kombinacija sigurnosti, jednostavnosti upotrebe i čvrstog materijala čini ovaj roštilj pouzdanim partnerom u svakodnevnom poslovanju.

• ⚠️ Svi uređaji na plin moraju biti priključeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Želimo istaknuti da se preporučuje korištenje ventilacionog sistema kako bi se osigurale najbolje performanse i optimalna upotreba proizvoda.

• Prije čišćenja potpuno zatvoriti plinski ventil. Ostaviti uređaj da se ohladi na temperaturu pogodnu za dodir rukom.
• Izvaditi ražanj za meso, posudu za skupljanje masnoće (reflektor ploče) i lopatice. Ovi odvojivi dijelovi od nehrđajućeg čelika mogu se direktno staviti u sudoper ili – ako je prikladno – u mašinu za pranje posuđa.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati gastronomskim sredstvom za uklanjanje masnoće. Važno: Izbjegavati plamenike/grejna tijela prilikom prskanja (po potrebi prekriti suhom kartonom ili aluminijskom folijom).
• Ukloniti otopljeni masni sloj vlažnim krpama. Nakon toga obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom ugostiteljskom prostoru predstavljaju savršenu podlogu za razvoj bakterija.
• Nakon čišćenja podmazati držač ražnja kako motor ne bi zapeo.