• Optimalna regulacija topline pri smanjenju promjera ražnja: Udaljenost između mesa i plamenika uvijek se savršeno prilagođava, tako da meso ostaje sočno i hrskavo od prvog do posljednjeg rezanja.
• Jednostavno čišćenje uređaja zahvaljujući brzoj demontaži zaštitnih ploča: Čišćenje je znatno olakšano i ubrzano zahvaljujući uklonjivim zaštitnim pločama.
• Zaštitne ploče su prikladne za pranje u perilici posuđa: Zaštitne ploče se mogu lako prati u perilici posuđa, što štedi vrijeme i trud.
• Ražanj je na donjem kraju izrađen bez pomaka: Ova konstrukcija olakšava čišćenje i osigurava higijensku upotrebu.

Efikasan plinski Gyros-/Döner roštilj za ugostiteljstvo

Ovaj plinski Gyros-/Döner roštilj idealan je za profesionalne kuhinje u ugostiteljstvu i maloprodaji. Sa svojom maksimalnom kapacitetom od 40 kg mesa, savršeno je prilagođen za rad pri velikom prometu kupaca. Zahvaljujući 3 pojedinačno podesiva gorionika, toplina se može precizno kontrolisati, što garantuje ravnomjernu i nježnu pripremu. Integrisani 2 zaštitna lima i 2 krilna vrata pružaju dodatnu zaštitu i udobnost pri rukovanju.

Robusna izrada i praktični detalji

Izrađen od lako održivog nerđajućeg čelika, roštilj impresionira svojom dugotrajnošću i jednostavnim čišćenjem. Izvlačivi posuda za skupljanje masnoće znatno olakšava higijenu i održavanje. Sigurnosni termoelemenat nadgleda plamen i automatski prekida dovod plina u slučaju gašenja, što povećava sigurnost u radu. Motor je postavljen na vrhu, što efikasno podržava rad ražnja. Takođe, razmak između ražnja i gorionika može se individualno podesiti kako bi se optimalno pekle različite debljine mesa.

Zaključak i područja primjene

Ovaj plinski roštilj predstavlja savršeno rješenje za profesionalnu upotrebu u kioscima, restoranima i maloprodajnim objektima koji pripremaju Gyros ili Döner u velikim količinama. Kombinacija moćnih gorionika, fleksibilne kontrole temperature i velikog kapaciteta čini ga izuzetno svestranim i efikasnim. Uvjerite se u njegovu robusnost i sigurnost za svakodnevnu upotrebu u vašem ugostiteljstvu.

• ⚠️ Svi uređaji na plin moraju biti priključeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Želimo istaknuti da se preporučuje korištenje ventilacionog sistema kako bi se osigurale najbolje performanse i optimalna upotreba proizvoda.

• Prije čišćenja potpuno zatvoriti plinski ventil. Ostaviti uređaj da se ohladi do temperature pogodna za dodir.
• Izvaditi ražanj za meso, posudu za skupljanje masnoće (reflektor ploče) i lopatice. Ovi odvojivi dijelovi od nehrđajućeg čelika mogu se direktno staviti u sudoper ili – ako je prikladno – u perilicu posuđa.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati gastro sredstvom za uklanjanje masnoće. Važno: Izbjegavati plamenike/grijače (po potrebi pokriti suhom kartonom ili aluminijskom folijom).
• Otopljenu masnoću obrisati vlažnim krpama. Nakon toga obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom ugostiteljskom prostoru predstavljaju idealno mjesto za razmnožavanje bakterija.
• Nakon čišćenja podmazati nosač ražnja kako motor ne bi zaglavio.