Efikasan plinski Gyros i Döner roštilj za profesionalnu upotrebu

Ovaj plinski Gyros/Döner roštilj sa 1 plamenikom idealan je za ugostiteljstvo i maloprodaju, gdje se cijene pouzdani i snažni uređaji. Pruža maksimalni kapacitet od do 5 kg mesa, što ga čini savršenim za svakodnevni rad u brzim restoranima ili manjim restoranima. Dva praktična krilna vrata omogućavaju jednostavan pristup i udobno rukovanje tokom procesa pečenja.

Kvalitetna oprema i promišljeni detalji

Roštilj je opremljen sigurnosnim termoelementom koji nadzire plamen i automatski prekida dovod plina ukoliko plamen ugasne – za maksimalnu sigurnost u radu. Snažni plamenik osigurava ravnomjernu raspodjelu toplote i unaprijed je podešen za propan plin. Udaljenost između ražnja i plamenika može se individualno prilagoditi kako bi se osigurali optimalni uslovi pečenja. Ražanj za meso mjeri 445 mm x 12 mm, a maksimalna veličina rotirajućeg ražnja je 200 mm širine i 250 mm visine. Za jednostavno čišćenje tu je izvučni posuda za skupljanje masnoće od robusnog nehrđajućeg čelika, koja je također jednostavna za održavanje.

Zaključak i područja primjene

Ovaj plinski roštilj savršen je izbor za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu, posebno za pripremu Gyrosa i Dönera. Njegova kompaktna konstrukcija i sigurna, efikasna tehnologija čine ga nezamjenjivim uređajem za kioske s brzom hranom, food truckove i male restorane. Zahvaljujući jednostavnom čišćenju i robusnim materijalima, roštilj je posebno dugotrajan i ekonomičan u radu.

• ⚠️ Svi uređaji na plin moraju biti priključeni od strane stručnjaka.
• ⚠️ Želimo istaknuti da se preporučuje korištenje ventilacionog sistema kako bi se osigurale najbolje performanse i optimalna upotreba proizvoda.

• Prije čišćenja potpuno zatvoriti plinski ventil. Ostaviti uređaj da se ohladi na temperaturu pogodnu za dodir rukom.
• Izvaditi ražanj za meso, posudu za skupljanje masnoće (reflektor ploče) i lopatice. Ovi odvojivi dijelovi od nehrđajućeg čelika mogu se direktno staviti u sudoper ili – ako je prikladno – u mašinu za pranje posuđa.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati gastronomskim sredstvom za uklanjanje masnoće. Važno: Izbjegavati plamenike/grejna tijela prilikom prskanja (po potrebi prekriti suhom kartonom ili aluminijskom folijom).
• Ukloniti otopljeni masni sloj vlažnim krpama. Nakon toga obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom ugostiteljskom prostoru predstavljaju savršenu podlogu za razvoj bakterija.
• Nakon čišćenja podmazati držač ražnja kako motor ne bi zapeo.