Efikasan električni Gyros-/Döner roštilj za ugostiteljstvo

Električni Gyros-/Döner roštilj je moćan uređaj sa 3 pojedinačno podesiva gorionika, koji je idealan za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Sa maksimalnim kapacitetom od 40 kg omogućava istovremeno pečenje velikih količina mesa, što je naročito korisno u objektima sa velikim prometom. Integrisana 2 krilna vrata pružaju lak pristup i udobnost pri rukovanju.

Promišljeni detalji za optimalne rezultate pečenja

Roštilj ima motor na vrhu koji garantuje ravnomjerno okretanje ražnja za meso. Rastojanje između ražnja i gorionika je fleksibilno podesivo, tako da se toplota može optimalno prilagoditi debljini mesa. Ražanj za meso debljine 12 mm je čvrst i pogodan za različite vrste mesa. Takođe, izvlačivi posuda za skupljanje masnoće olakšava čišćenje i osigurava higijenski rad. Kućište od izdržljivog, lako održivog nerđajućeg čelika garantuje dugotrajnost i jednostavno održavanje.

Zaključak: Svestrani roštilj za profesionalne zahtjeve

Ovaj električni Gyros-/Döner roštilj je savršen za restorane, fast food objekte i ketering kompanije koje cijene kvalitet i efikasnost. Kombinacija velikog kapaciteta, fleksibilnog zagrijavanja i jednostavnog čišćenja čini ga nezamjenjivim uređajem za pripremu Gyrosa i Dönera. Iskoristite prednosti robusnog i jednostavnog roštilja koji optimizira vaše radne procese i dosljedno pruža odlične rezultate.

• ⚠️ Svi uređaji sa trofaznim priključkom moraju biti instalirani od strane stručnjaka.
• Preporučuje se ventilacioni sistem za optimizaciju performansi.

• Prije čišćenja isključiti uređaj iz struje. Ostaviti uređaj da se ohladi do mlake temperature.
• Izvaditi mesni ražanj, posudu za sakupljanje masnoće (reflektor ploče) i lopatice. Ovi odvojivi dijelovi od nehrđajućeg čelika mogu se direktno prati u sudoperi ili – ako je prikladno – u mašini za pranje suđa.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati gastro sredstvom za uklanjanje masnoće. Važno: Izbjegavati plamenike/grejna tijela (po potrebi prekriti suvim kartonom ili aluminijskom folijom).
• Otopljenu masnu prljavštinu obrisati vlažnim krpama. Nakon toga obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom ugostiteljskom prostoru predstavljaju savršenu podlogu za razvoj bakterija.
• Nakon čišćenja podmazati nosač ražnja kako motor ne bi blokirao.