Efikasna priprema gyrosa i dönera

Električni gyro/döner roštilj sa 4 gorionika idealno je rješenje za profesionalnu gastronomiju. Omogućava pripremu do 60 kg mesa, što ga čini savršenim za kioske s hranom, restorane ili ketering usluge s velikim prometom kupaca. Integrisana 2 krilna vrata omogućavaju jednostavan pristup i olakšavaju rukovanje tokom procesa pečenja.

Snažna tehnologija i robusna izrada

Opremljen sa četiri pojedinačno podesiva gorionika koji osiguravaju ravnomjernu distribuciju toplote, udaljenost između ražnja i gorionika može se fleksibilno prilagoditi. Na taj način meso je uvijek optimalno pečeno. Ražanj debljine 12 mm garantuje stabilnost i sigurno držanje mesa na roštilju. Izrađen od jednostavnog za održavanje i dugotrajnog nerđajućeg čelika, roštilj je posebno robustan i lak za čišćenje. Dodatno, sigurnosni ventil osigurava siguran rad uređaja.

Zaključak i područja primjene

Ovaj döner roštilj je savršen izbor za sve koji traže pouzdano i snažno rješenje za pripremu gyrosa i döner mesa. Odlikuje se visokim kapacitetom, fleksibilnom kontrolom i jednostavnom upotrebom. Posebno je pogodan za upotrebu u ugostiteljskim objektima, kioscima s hranom i ketering kompanijama koje cijene kvalitet i efikasnost.

• ⚠️ Svi uređaji sa trofaznim priključkom moraju biti instalirani od strane stručnjaka.
• Preporučuje se ventilacioni sistem za optimizaciju performansi.

• Prije čišćenja isključiti uređaj iz struje. Ostaviti uređaj da se ohladi do mlake temperature.
• Izvaditi mesni ražanj, posudu za sakupljanje masnoće (reflektor ploče) i lopatice. Ovi odvojivi dijelovi od nehrđajućeg čelika mogu se direktno prati u sudoperi ili – ako je prikladno – u mašini za pranje suđa.
• Kućište od nehrđajućeg čelika poprskati gastro sredstvom za uklanjanje masnoće. Važno: Izbjegavati plamenike/grejna tijela (po potrebi prekriti suvim kartonom ili aluminijskom folijom).
• Otopljenu masnu prljavštinu obrisati vlažnim krpama. Nakon toga obavezno osušiti čistom krpom. Vlažne površine od nehrđajućeg čelika u toplom ugostiteljskom prostoru predstavljaju savršenu podlogu za razvoj bakterija.
• Nakon čišćenja podmazati nosač ražnja kako motor ne bi blokirao.