• Visokokvalitetni šamotni kamen: Pećna ploča od vatrootpornog šamotnog kamena omogućava robusnu i otpornu na toplotu upotrebu u profesionalnoj primjeni.
• Efikasna ventilacija: Fiksno postavljen poklopac omogućava odvođenje pare i podržava kontrolisani proces pečenja.

• Električni pizza peć sa poklopcem i donjim postoljem
• 2 komore za pečenje, svaka za 6 pizza prečnika 35 cm
• Ploča za pečenje od šamota
• Ručno podešavanje temperature

Udobno rukovanje

Pizza peć posjeduje toplotno izolovanu ručku na vratima koja olakšava upotrebu u svakodnevnom radu. Prozor za pregled sa sigurnosnim staklom otpornim na toplotu omogućava uvid u komoru za pečenje bez prekidanja procesa pečenja. Unutrašnje osvjetljenje se može uključivati pojedinačno po komori za pečenje, što dodatno olakšava kontrolu.

Temperatura i izolacija

Za rad je dostupan temperaturni opseg od 85° do 455° C. Unutrašnja izolacija od visokokvalitetne kamene vune pomaže u zadržavanju toplote unutar peći. Ova izvedba je dizajnirana za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu i kombinuje kontrolisano pečenje sa preciznim vođenjem temperature.

• ⚠️ Uklonite ambalažni materijal. Pazite da se stiropor u pećnici i ispod šamotnih ploča potpuno ukloni.
• Prije prve upotrebe peć treba "izgorjeti". Za to svake 30 minute povećavajte temperaturu za 50 °C dok ne dostignete maksimalnu temperaturu.
• Grijte peć na maksimalnoj temperaturi 4 sata. Vrata ostavite otvorena kako bi para mogla izaći.

• Preporučujemo redovno čišćenje šamotnog kamena mesinganom četkom od ostataka hrane kako biste spriječili stvaranje dima.
• Šamotne kamene ne čistiti vlažno, jer to može uzrokovati pojavu napuklina uslijed naprezanja.
• Od 400°C – tokom pokretanja/čišćenja-pirolize isključite unutrašnju rasvjetu kako biste produžili vijek trajanja sijalice.