• Vatrootporni šamotni kamen: Pećna ploča od visokokvalitetnog, vatrootpornog šamotnog kamena podržava profesionalnu upotrebu u svakodnevnom radu ugostiteljstva.
• Ventilacioni dimnjak: Integrisani ventilacioni dimnjak omogućava ciljano vođenje zraka tokom rada.

• Električna pizza pećnica sa ventilacionim dimnjakom i donjim postoljem
• 2 komore za pečenje, svaka za jednu pizzu prečnika 40 cm
• Pećna ploča od šamotne opeke
• Ručno podešavanje temperature

Komfor pri rukovanju

Pizza pećnica je opremljena termalno izolovanom ručkom vrata, što omogućava ugodno rukovanje u svakodnevnoj upotrebi. Prozorsko staklo otporno na toplotu i sa sigurnosnim staklom omogućava pregled unutar komore za pečenje bez potrebe za otvaranjem vrata. Unutrašnje osvetljenje se može zasebno uključivati za svaku komoru, što podržava preciznu kontrolu tokom pečenja.

Izolacija i temperatura

Unutrašnja izolacija od visokokvalitetne kamene vune doprinosi stabilnoj upotrebi u profesionalnom okruženju. Temperaturni opseg od 85° do 455° C pruža širok spektar za različite zahteve. Temperatura se reguliše ručno i može se direktno prilagoditi, što omogućava podešavanje pećnice za različite zadatke pečenja.

• ⚠️ Uklonite ambalažni materijal. Pazite da se stiropor u pećnici i ispod šamotnih ploča potpuno ukloni.
• Prije prve upotrebe peć treba "izgorjeti". Za to svake 30 minute povećavajte temperaturu za 50 °C dok ne dostignete maksimalnu temperaturu.
• Grijte peć na maksimalnoj temperaturi 4 sata. Vrata ostavite otvorena kako bi para mogla izaći.

• Preporučujemo redovno čišćenje šamotnog kamena mesinganom četkom od ostataka hrane kako biste spriječili stvaranje dima.
• Šamotne kamene ne čistiti vlažno, jer to može uzrokovati pojavu napuklina uslijed naprezanja.
• Od 400°C – tokom pokretanja/čišćenja-pirolize isključite unutrašnju rasvjetu kako biste produžili vijek trajanja sijalice.