• Br. 1 među tunelskim pećnicama u Evropi: Ovo garantuje najviši kvalitet i pouzdanost za vašu proizvodnju.
• Made in Italy: Označava izvrsnu izradu i inovativnu tehnologiju.
• 10 programa pečenja sa individualnim podešavanjima: Omogućava precizno prilagođavanje vremena pečenja, temperature i snage za savršene rezultate.
• Optimizovani ventilacioni sistem: Osigurava brzo i ravnomjerno pečenje na 350°C.
• Economy režim: Smanjuje potrošnju energije kod manjih količina proizvodnje i tako smanjuje vaše operativne troškove.

Pregled proizvoda

Električni kontinuirani peć je inovativno rješenje za profesionalnu gastronomiju, posebno dizajnirano za efikasan i ujednačen proces pečenja. Sa širinom trake od 1000 mm nudi dovoljno prostora za velike količine hrane i omogućava kontinuirani protok. Moderan dizajn kombinuje funkcionalnost sa jednostavnom upotrebom, što ga čini idealnim za upotrebu u picerijama, pekarama i velikim kuhinjama.

Detalji proizvoda

Zahvaljujući kvalitetnoj izolaciji, peć je posebno energetski efikasna, što dugoročno smanjuje troškove rada i štedi okoliš. Dugme za reverz omogućava jednostavnu promjenu smjera kretanja transportne trake jednim pritiskom, povećavajući fleksibilnost u radnom procesu. Moderan touch-panel sa otpornim na udarce ekranom pruža intuitivnu i preciznu kontrolu. Automatizovana funkcija sedmičnog rasporeda omogućava programabilno automatsko isključivanje, koje optimalno prilagođava rad sedmičnom toku.

Za veću sigurnost brine sigurnosni termostat, dok patentirani sistem za hladno vanjsko kućište čini upotrebu ugodnom čak i pri velikim opterećenjima. Otporn prozor za pregled omogućava jednostavnu kontrolu procesa pečenja bez gubitka topline. IoT povezivost i mogućnost daljinskog upravljanja putem aplikacije nude modernu umreženost i nadzor, koji digitalno podržavaju svakodnevni rad.

Zaključak i područja primjene

Ovaj kontinuirani peć je savršen za profesionalnu upotrebu u gastronomiji, posebno u picerijama i velikim kuhinjama koje zahtijevaju velike kapacitete i efikasne procese. Kombinacija energetski štedljive tehnologije, inteligentne kontrole i robustne konstrukcije čini ga pouzdanim partnerom u svakodnevnom radu. Jednostavna upotreba i raznovrsne funkcije optimizuju proizvodnju hrane i značajno olakšavaju radne procese.

• ⚠️ Imajte na umu da sva uređaja sa priključkom za trofaznu struju mora priključiti stručnjak
• ⚠️ Molimo obratite pažnju da se od stražnjih i bočnih zidova ili susjednih velikih uređaja mora održavati minimalni razmak od 15 cm
• ⚠️ Uklonite ambalažni materijal. Pazite da se stiropor u pećnici i ispod šamotnih ploča potpuno ukloni
• Prije prve upotrebe pećnicu je potrebno "začepiti". Za to svake 30 minute povećavajte temperaturu za 50°C dok se ne dostigne maksimalna temperatura
• Pećnicu zagrijavajte na maksimalnu temperaturu 4 sata. Vrata ostavite otvorena kako bi otrovni isparenja mogli izaći

• Redovno uklanjajte ostatke pečenja u pećnici.
• Očistite pećnicu nakon svake upotrebe u skladu s tim.