Prednosti proizvoda

• Niska potrošnja energije zahvaljujući visokokvalitetnoj izolaciji bez formaldehida

• Odvojiva unutrašnja staklena ploča za jednostavno čišćenje

• Integrisano plavo LED osvjetljenje čini vidljivim čak i tvrdokornu prljavštinu, čime se osigurava bolja kontrola nad procesom čišćenja.

Dizajn

• Kombinovana operacija [konvekcija + para]

• Sistem za ekstrakciju i ventilaciju pare

• Može se kombinovati s drugim proizvodima iz asortimana: "Adam"

• Model za stol

• Šarka vrata na desnoj strani / ručka na vratima na lijevoj strani

• Digitalni prikaz

• Unaprijed definisan standardni proces pečenja

• Sa funkcijama predgrijavanja i hlađenja

• Senzor temperature jezgra i Delta T

• Pleha za prikupljanje kondenzata

• Unutrašnji okvir

• LED rasvjeta

• Ventilator velike brzine s podesivim protokom zraka, 5 postavki brzine i automatskim preokretanjem smjera motora

• Jednostavno postavljanje dodataka

Brzi hladnjak – 5x GN1/1

• Hladi se od 100°C na -18°C za 240 minuta

• Hladi se od 100°C na +3°C u roku od 90 minuta.

• Efikasno hlađenje zraka recirkulacijom

• Pametni HACCP alarm (produženi prekid napajanja, prekoračenje ciklusa hlađenja)

Komora za kuhanje kombi-parne pećnice

• Zaobljena komora za kuhanje

• Razmak između plehova za pečenje: 65 mm

• Maksimalna temperatura: 270 °C

• Optimalna i ravnomjerna raspodjela toplote

• Motor s reverznim mehanizmom

• Za 10 GN 1/1 posuda/tava

Ručno upravljanje/kontrola kombinovanih peći

• Najmodernija kontrolna ploča

• Širok spektar programa

• Svi procesi su automatizirani.

• USB priključak

• Uvoz i izvoz: vlastiti programi ili novi recepti s weba

• HACCP loger podataka

Načini kuhanja

• Kuhanje / Prženje / Dušenje / Roštiljanje

• Pečenje

• Parenje / Odvlaživanje

• Ponovo zagrijte / Držite toplim

• Odleđivanje

Hlađenje: šok-zamrzivač

• Automatsko odmrzavanje i isparavanje vode iz odmrzavanja

• Hladivo: R452, bez CFC-a

• Raspon temperatura: Max. -18 °C

• Zračno hlađenje

• Uređaj se ne smije postavljati u neposrednu blizinu šporeta.

• Maksimalna temperatura okoline 38 °C

Kvalitet

• Tijelo izrađeno od visokokvalitetnog AISI 304 nehrđajući čelik

• Vrata od toplinski otpornog stakla

• Dvostruko ostakljena staklena vrata

• Drška od karbonskih vlakana

• Dug vijek trajanja

Bilješke

• Ovaj uređaj zahtijeva stalnu priključnicu za vodu!

• Isporučuje se bez priključnih armatura – mora biti priključen od strane kvalifikovanog tehničara

• Da biste osigurali neometan rad, preporučuje se da redovno uklanjate naslage kamenca s uređaja – odgovarajuća sredstva za uklanjanje kamenca dostupna su u odjeljku s dodacima.

• Ako imate ugrađen omekšivač vode u dovodu, imajte na umu da se uložak mora regenerisati nakon što kroz njega prođe otprilike 1.500–2.000 litara vode. Stvarna maksimalna protočna stopa ovisi o tvrdoći vode.

Smjernice

• Proizvod nosi CE oznaku u skladu sa relevantnim direktivama.

• Proizvedeno, naravno, u skladu sa higijenskim i sigurnosnim smjernicama.

• Materijal je u skladu s evropskim standardima za hranu.