Kvalitetan lonac za kuhanje za profesionalne kuhinje

Ovaj lonac sa poklopcem iz PRIMA MATERA serije DE BUYER je idealan za kuhanje i dinstanje velikih količina. Posebno je razvijen za upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji, te se ističe svojom vrhunskom kombinacijom materijala. Sa prečnikom od 200 mm pruža dovoljno zapremine za raznovrsne primjene u profesionalnoj kuhinji.

Materijal i izrada za optimalne rezultate kuhanja

Posuđe je napravljeno od 90 % bakra, što garantuje izvrsnu toplotnu provodljivost i omogućava preciznu kontrolu procesa kuhanja. Time nastaje idealan toplinski ciklus u cijelom loncu, što dovodi do ravnomjernih i ukusnih rezultata. Unutrašnji sloj od 10 % nehrđajućeg čelika AISI 304 osigurava sigurnost za kontakt s hranom i olakšava čišćenje. Dva zakivana ručka od lijevanog nehrđajućeg čelika pružaju udobno rukovanje uz minimalnu potrebu za prostorom. Novina je specijalno dno pogodno za indukciju, koje omogućava upotrebu na svim vrstama šporeta.

Zaključak i područja primjene

Ovaj lonac je savršen za profesionalne kuhare koji cijene precizno vođenje temperature i dugotrajnu kvalitetu. Idealno je pogodan za kuhanje, dinstanje i pripremu velikih količina u ugostiteljstvu. Zahvaljujući univerzalnoj kompatibilnosti sa svim vrstama šporeta, uključujući indukciju, veoma je svestran i podržava efikasan rad u svakoj profesionalnoj kuhinji. Neizostavan dodatak za zahtjevne ugostiteljske objekte.

Njega bakra:

• Bakar vremenom prirodno oksidira i razvija patinu.
• Da biste sačuvali sjajnu površinu, redovno tretirajte materijal odgovarajućom pastom za poliranje.

Njega nehrđajućeg čelika:

• Da biste trajno očuvali visokokvalitetnu površinu i spriječili nastanak mrlja, proizvod čistite isključivo ručno, toplom vodom, blagim deterdžentom za pranje posuđa i mekom krpom.