Visokokvalitetna sauteuse za profesionalne kuharske zahtjeve

Sauteuse promjera 200 mm ističe se svojim ravnim zidovima koji omogućavaju brzo prženje i sautiranje. Posuđe je izrađeno od 90 % bakra, što garantuje izuzetnu toplinsku provodljivost i time osigurava ravnomjerne i precizne rezultate kuhanja. Unutrašnji sloj od 10 % nehrđajućeg čelika osigurava optimalnu prikladnost za kontakt s hranom, a pritom ne narušava izvrsna svojstva bakra. Ergonomski oblikovana, zakovica od lijevanog nehrđajućeg čelika ostaje hladna i omogućava udobno rukovanje.

Svestrana upotreba u modernoj kuhinji

Zahvaljujući posebnom dnu za indukciju, sauteuse je pogodna za sve vrste štednjaka, uključujući indukcijske. Idealna je za brzo prženje, serviranje i dekoraciju jela, kao i za upotrebu u otvorenim kuhinjama. Ravni rub omogućava optimalno isparavanje vlage, čime se postiže izvrsna karamelizacija soka od prženja. Ovo posuđe je savršeno za zahtjevne kuhare koji cijene preciznu kontrolu temperature i svestrane mogućnosti upotrebe.

Njega bakra:

• Bakar vremenom prirodno oksidira i razvija patinu.
• Da biste sačuvali sjajnu površinu, redovno tretirajte materijal odgovarajućom pastom za poliranje.

Njega nehrđajućeg čelika:

• Da biste trajno očuvali visokokvalitetnu površinu i spriječili nastanak mrlja, proizvod čistite isključivo ručno, toplom vodom, blagim deterdžentom za pranje posuđa i mekom krpom.