Visokokvalitetna sauteuse za profesionalnu kulinarstvo

Sauteuse se ističe svojim ravnim zidovima koji omogućavaju brzo i ravnomjerno prženje. Zahvaljujući ravnom rubu vlaga optimalno isparava, što dovodi do izvrsne karamelizacije sokova i time pojačava ukus. Posuđe je izrađeno od 90 % bakra, poznatog po izuzetnoj toplinskoj provodljivosti, što garantuje preciznu kontrolu temperature. Unutrašnji sloj od 10 % nerđajućeg čelika AISI 304 pruža površinu sigurnu za kontakt s hranom, a da pritom ne utiče na osobine bakra. Ergonomski oblikovana drška od lijevanog nerđajućeg čelika ostaje uvijek hladna i pruža siguran hvat.

Svestrana upotreba u kuhinji

Ova sauteuse je savršena za brzo sautiranje, prženje i posluživanje raznovrsnih jela. Idealna je za upotrebu u otvorenim kuhinjama i za dekorativne prezentacije. Zahvaljujući specijalizovanom dnu za indukciju, može se koristiti na svim vrstama šporeta, uključujući indukcione. Bilo da je riječ o povrću, mesu ili sosovima – ovo posuđe uvijek pruža ravnomjerne i profesionalne rezultate. Kombinacija bakra i nerđajućeg čelika čini ga dugotrajnim i svestranim saputnikom u svakoj zahtjevnoj kuhinji.

Njega bakra:

• Bakar vremenom prirodno oksidira i razvija patinu.
• Da biste sačuvali sjajnu površinu, redovno tretirajte materijal odgovarajućom pastom za poliranje.

Njega nehrđajućeg čelika:

• Da biste trajno očuvali visokokvalitetnu površinu i spriječili nastanak mrlja, proizvod čistite isključivo ručno, toplom vodom, blagim deterdžentom za pranje posuđa i mekom krpom.