Visokokvalitetna tiganj za nježno kuhanje

Ovaj okrugli tiganj prečnika 240 mm posebno je dizajniran za osjetljive kuharske procese i nježno zagrijavanje jela. Neprianjajuća površina omogućava optimalno klizanje hrane i olakšava čišćenje. Zahvaljujući vrlo debelom aluminijskom tijelu od 5 mm, tiganj ostaje dimenzionalno stabilan, a premaz je posebno otporan – čak i pri intenzivnoj upotrebi na indukcionim pločama za kuhanje. Priključeno dno od feritnog nehrđajućeg čelika AISI 430 garantuje savršenu pogodnost za sve vrste štednjaka, uključujući indukciju. Zakrivljena, plava drška od čelične trake s praškastim premazom ergonomski je oblikovana i otporna je na temperaturu do 200°C za kratke periode pečenja.

Savršeno za profesionalne kuhinje i HACCP usklađeno kuhanje

Tiganj je idealan za nježno pripremanje ribe i drugih osjetljivih jela, jer plava drška podržava HACCP smjernice i omogućava jasnu podjelu tiganja prema grupama hrane. Zbog posebnog oblika u stilu Lyona, hrana lako klizi u posudu za posluživanje, što olakšava rukovanje u profesionalnoj gastronomiji. Ovaj tiganj je višenamjenski i izvrsno se koristi za svakodnevnu upotrebu u restoranima, kantinama ili ugostiteljskim objektima koji cijene higijenu, dugotrajnost i optimalne rezultate kuhanja.