Visokokvalitetna ovalna tiganj za ribu za profesionalne zahtjeve

Ovaj ovalni specijalni tiganj za ribu iz DE BUYER CARBONE PLUS serije je idealno za kuvanje cijelih riba i posebno je razvijen za upotrebu ispod salamandre grila. Debeli lim od bijelog čelika omogućava brzo zagrijavanje i ravnomjernu raspodjelu toplote, što rezultira savršenim rezultatima na grilu. Tiganj dostiže visoke temperature koje omogućavaju optimalnu Maillardovu reakciju i time izvrsnu karamelizaciju jela. Prirodna neljepljivost nastaje postepenim kaljenjem površine, što se poboljšava sa svakom upotrebom tiganja, smanjujući prianjanje hrane. Zakivana čelična drška garantuje trajnu stabilnost i sigurnu upotrebu. Ergonomski zakrivljeni francuski dizajn olakšava držanje i okretanje tiganja.

Savršena primjena i svestrana upotreba

Ovaj tiganj za ribu je optimalno pogodan za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu, posebno za pečenje i održavanje topline ribljih jela ispod salamandre grila. Može se koristiti na svim vrstama šporeta, uključujući indukciju, što naglašava njegovu svestranost u svakodnevnom radu u kuhinji. Zbog specijalnog oblika i izbora materijala, izvanredan je za nježno i aromatično pripremanje ribe kao i drugih delikatnih jela koja zahtijevaju preciznu kontrolu toplote.

• Savjet: zagrijavati s malo masti.
• Začiniti prije prve upotrebe.

• Isprati vodom i isprati toplom vodom.
• Osušiti i lagano nauljiti.
• Čuvati na suhom mjestu.
• Ne koristiti sredstva za čišćenje.
• Ne prati u mašini za pranje posuđa.