Visokokvalitetna sauteuse za precizno kuhanje

Ova konusna sauteuse iz AFFINITY serije DE BUYER-a ističe se svojim višeslojnim materijalom, koji je izvana od nehrđajućeg čelika, a iznutra od aluminijskih legura. Time se omogućuje ultrareaktivna toplinska provodljivost koja omogućava brzo povećanje temperature i preciznu kontrolu procesa kuhanja. Ujednačena raspodjela topline po dnu i zidovima osigurava savršeno kuhanje i sprječava nastavak kuhanja nakon što se tava makne s vatre. Široki rub za točenje idealan je za lako odljevanje tekućina i ciljano reduciranje umaka. Ergonomski oblikovana, zakovica od nehrđajućeg čelika ostaje ugodno hladna i sigurno leži u ruci.

Višestruka primjena u profesionalnoj kuhinji

Ova sauteuse je izvrsna za dinstanje, reduciranje i prženje raznih jela. Prikladna je za sve vrste štednjaka, uključujući indukciju, te se ističe svojom oblikovnom stabilnošću i dugotrajnošću. Moderan, elegantan dizajn s visokokvalitetnim ogledalnim finišem čini je nezamjenjivim alatom u svakoj profesionalnoj kuhinji. Posebno kod pripreme umaka i jela na pari tava pruža optimalne rezultate zahvaljujući ciljanoj isparavanju i ravnomjernoj raspodjeli topline. Tako pomaže kuharima da pripreme jela savršene konzistencije i intenzivnog okusa.