• Čokolada se topi i održava toplom pomoću samo jednog uređaja. Ovo omogućava jednostavnu i efikasnu pripremu bez dodatnog napora.
• Ujednačeno zagrijavanje sa svih 5 strana bez vodene kupke. Osigurava konstantnu temperaturu i sprječava izgaranje čokolade.

• 12 kg kapacitet
• Sa poklopcem

Efikasno topljenje čokolade za profesionalnu upotrebu

Uređaj za topljenje čokolade sa 500 vati je savršeno rješenje za profesionalnu obradu čokolade u ugostiteljstvu. Omogućava nježno i ravnomjerno topljenje zahvaljujući digitalnoj kontroli temperature, koja dozvoljava precizno podešavanje putem digitalnog displeja. Integrisani poklopac obezbjeđuje optimalnu higijenu i sprječava isušivanje čokolade.

Višenamjenska upotreba u ugostiteljstvu i poslastičarstvu

Sa svojom kapacitetom od 12 kg, uređaj je idealan za restorane, hotele, kafiće, poslastičarnice i čokolaterije. Pomaže stručnim radnjama da efikasno i profesionalno obrađuju čokoladu, bilo za deserte, praline ili druge specijalitete. Uređaj za topljenje impresionira svojom jednostavnom upotrebom i preciznom kontrolom temperature, koja garantuje najbolje rezultate.

• Čokoladu prethodno usitniti za brže topljenje
• Ako čokolada postane previše gusta, ne dodavati vodu – umjesto toga koristiti malo kakao maslaca ili neutralnog biljnog ulja
• Tačna temperatura može se prilagoditi u zavisnosti od sobne temperature i vrste čokolade

• Izgrebati ostatke u tečnom stanju
• Isprati uklonjive dijelove
• Bez upotrebe grubljih spužvi ili čelične vune: Oni mogu izgrebati premaz ili nehrđajući čelik, što uzrokuje da se čokolada sljedeći put lako zagori ili zalijepi.