Profesionalna mašina za rezanje za gastronomiju i maloprodaju

BERKEL Pro Line mašina za rezanje gravitacijom je visokokvalitetno rješenje za profesionalnu upotrebu u gastronomiji i maloprodaji. Sa snagom od 330 vati i promjerom noža od 250 mm pruža snažan i precizan rez. Elegantni, srebrni dizajn savršeno se uklapa u svaku profesionalnu kuhinju i odlikuje se kompaktnim dimenzijama kao i robusnom konstrukcijom.

Visokokvalitetna izrada i promišljeni detalji

Ova mašina je posebno dizajnirana za HORECA tržište i karakteriše je nagib ploče za naslanjanje od 38° koji olakšava rezanje i sigurno vodi proizvod. Precizno podešavanje debljine reza sa 14 pozicija omogućava tačnu regulaciju debljine kriške. Za maksimalnu higijenu pobrinut će se odvojivi tobogan kao i integrisana posuda za skupljanje tečnosti u lijevanom dijelu. Mašina je potpuno zatvorena prema IP67 standardu i ima prehrambene silikonske zaptivke na svim izloženim dijelovima, što znatno olakšava čišćenje. Također, uključeno je odvojivo uređaj za brušenje kako bi nož uvijek ostao oštar.

Sigurnost i jednostavna upotreba u fokusu

BERKEL Pro Line garantuje najviši nivo sigurnosti zahvaljujući potpunoj zaštiti noža sa CE blokadom koja sprječava otvaranje dok je nož zatvoren. Sistem blokade držača ostataka sprječava nenamjerno otpuštanje, dok providna zaštita za ruke od tehno-polimera omogućava savršen pregled tokom rezanja. Ergonomski postavljeni upravljački elementi smanjuju napor operatera, a jasno vidljiv prekidač UKLJUČENO/ISKLJUČENO sa LED indikatorom jasno pokazuje status rada.

Zaključak i područja primjene

Ova mašina za rezanje idealna je za profesionalnu upotrebu u mesnicama, restoranima i delikatesnim prodavnicama koje cijene precizno rezanje, jednostavno čišćenje i najviši nivo sigurnosti. Kombinacija snage, higijene i jednostavnosti upotrebe čini je savršenim izborom za sve koji traže pouzdanu i efikasnu mašinu za rezanje. Posebno je pogodna za rezanje narezanog mesa, kobasica i sira u velikim količinama uz visok kvalitet.