Profesionalna mašina za rezanje na najviše zahtjeve

Mašina za rezanje Domina od BERKEL je snažan gravitacioni rezač, posebno dizajniran za profesionalnu upotrebu u ugostiteljstvu i maloprodaji. Sa snagom od 350 vati i precnikom noža od 350 mm pruža optimalnu kombinaciju snage i preciznosti. Inovativni dizajn sa zaobljenim ivicama omogućava ergonomsku upotrebu i atraktivan izgled koji zadovoljava u svakoj profesionalnoj kuhinji.

Tehnički detalji i praktične funkcije

Ploča za rezanje je nagnuta pod uglom od 38°, što znatno olakšava utovar i istovar proizvoda za rezanje. Zahvaljujući povišenom rubu i blagom nagibu, tečnosti se sigurno zadržavaju – što je dodatna prednost za higijenu i čistoću u skladu sa američkim NSF standardom. Beskonačno podesiva debljina reza od 0 do 14 mm omogućava precizan rad. Mašina je opremljena protivkliznim gumiranim nogicama i vodootpornim prekidačima od nerđajućeg čelika, koji garantuju sigurnu i dugotrajnu upotrebu. Za čišćenje se brusni točak i poklopac lako izvlače, što olakšava održavanje.

Zaključak i područja primjene

Ova mašina za rezanje je savršeno pogodna za zahtjevne profesionalce koji cijene najviši kvalitet reza i jednostavnu upotrebu. Odlikuje se velikim kapacitetom rezanja i korisnički prilagođenim funkcijama koje olakšavaju svakodnevni rad u mesnicama, delikatesnim radnjama i velikim kuhinjama. Sa svojom robusnom konstrukcijom i preciznom tehnologijom, predstavlja neophodan alat za efikasno i higijensko rezanje kobasica, mesa i drugih prehrambenih proizvoda.

• Postavite uređaj na dobro izniveliranu, glatku, suhu površinu odgovarajuću za težinu uređaja i hrane za rezanje, na visini do maksimalno 90 cm.
• Ne rezati: smrznutu hranu, duboko smrznutu hranu, hranu sa kostima (meso i riba) kao i sve druge proizvode koji nisu namijenjeni za prehrambene svrhe.

• Uređaj uvijek držite čistim.
• Uređaj čistite najmanje jednom dnevno ili češće po potrebi.
• Prije ponovne upotrebe nakon dužeg stajanja, uređaj treba očistiti.