Pregled proizvoda

Mašina sa zamajcem B114 od BERKEL-a je visokokvalitetni višenamjenski rezač, posebno dizajniran za intenzivnu upotrebu u gastronomiji i maloprodaji. Sa svojim robusnim aluminijskim kućištem i detaljima od nehrđajućeg čelika i hroma, impresionira dugotrajnošću i elegantnim dizajnom. Nož od 319 mm od hromiranog čelika omogućava precizno i ravnomjerno rezanje šunke, suhomesnatih proizvoda i ostalih delikatesa. Mašina je u upečatljivoj crvenoj boji i dolazi sa stabilnim postoljem.

Detalji o proizvodu

B114 je opremljena ručnim zamajcem koji garantuje glatko i kontrolisano vođenje reza. Debljina rezanja se može neprekidno podešavati od 0 do 1,5 mm, što omogućava savršene, tanke kriške i minimizira gubitke proizvoda. Brzi sistem za naprijed-nazad olakšava rukovanje, dok integrisani uređaj za brušenje precizno održava oštrinu noža. Ploča za rezanje od nehrđajućeg čelika je uklonjiva i periva u mašini za pranje suđa, što značajno pojednostavljuje čišćenje. Pored toga, ergonomska drška omogućava udobno rukovanje uz visoku sigurnost zahvaljujući potpuno hromiranom prstenu za zaštitu noža i sigurnosnom prstenu sa polugom za otvaranje.

Zaključak i oblasti primjene

Mašina sa zamajcem B114 je idealna za profesionalne kuhinje, delikatesne prodavnice i maloprodaju koje cijene kvalitet i efikasnost. Odlikuje se preciznim rezovima, jednostavnim čišćenjem i robusnom konstrukcijom. Posebno je pogodna za rezanje tankih kriški šunke i suhomesnatih proizvoda bez mrvljenja. Ovaj uređaj spaja tradicionalnu zanatsku izradu sa modernom tehnologijom i predstavlja nezamjenjiv alat za zahtjevne gastronomske objekte.