Robusna Lyonnaise tava za prženje od valjanog čelika

Ova tava za prženje ističe se svojim debelim limom od bijelog čelika, koji omogućava brzo zagrijavanje i ravnomjernu raspodjelu toplote. Zidovi su rezani u lyonnes stilu, što omogućava lako klizanje hrane u posude. Zahvaljujući mogućnosti postizanja visokih temperatura, tava podržava Maillardovu reakciju, što optimalno omogućava prženje i karamelizaciju mesa, ribe i jaja. Prirodna neljepljivost nastaje postepenim začinjenjem površine, tako da tava s vremenom postaje sve bolja. Zakovani čelični ručak sa francuskim zakrivljenjem garantuje ergonomsku upotrebu i siguran hvat.

Svestrana upotreba u profesionalnoj kuhinji

Tava je idealna za prženje, roštiljanje i rumenjenje različitih jela i pogodna je za sve vrste šporeta, uključujući indukciju. Savršena je za upotrebu u ugostiteljstvu i profesionalnim kuhinjama, gdje su ravnomjerna toplota i visoke temperature ključni. Bilo da se radi o mesu, ribi ili jelima od jaja – ova tava pruža izvrsne rezultate u pripremi i olakšava serviranje zahvaljujući svom obliku. Njena robusna konstrukcija čini je izuzetno izdržljivom i pouzdanom za svakodnevnu upotrebu.

• Prije kuhanja dobro zagrijte tavu.
• Prije prve upotrebe potrebno je začiniti tavu.

• Oprati vodom, isprati toplom vodom.
• Osušiti i lagano nauljiti.
• Čuvati na suhom mjestu.
• Ne koristiti sredstva za čišćenje i ne prati u mašini za pranje posuđa.