* The picture may slightly differ from the original.
Rotatif/Arabalı Gazlı Konveksiyonlu Pastane Fırını - Nemlendirmeli - Kontrol: Dokunmatik Ekranlı - 1 pişirme hazneli - 10x 600x400mm ile - Davlumbaz & Mayalama dolabı dahil
Rate now
SKU BRMGAS
Maks. sıcaklık: 300°C
Guaranteed: Order by 12 noon for immediate dispatch!
Print* net price | gross price incl. 19% VAT.: €10.317,29
Accessories (3)
Description
Ürün avantajları
- Maksimum kapasite kullanımında bile tutarlı pişirme kalitesi için tasarlanmıştır
- Yüksek üretim çıktısı ile daha düşük enerji maliyetleri için gazlı çalışma
- Endüstriyel PLC kontrolü - hassas, tekrarlanabilir pişirme süreçleri için
- Optimum hava dağılımı ve tüm tepsilerde kesinlikle eşit pişirme sonuçları için çift yönlü araba dönüşü
Tasarım
- Dönen gazlı fırın / Konveksiyonlu fırın
- Proofer ve ekstraktör kaputu ile
- Üretim fırınları ve yüksek iş hacmine sahip işletmeler için mükemmeldir
- Ekmek ve rulolar, hamur işleri, tepsi fırınları ve dondurulmuş unlu mamuller için idealdir
- Şık ve ergonomik tasarım
- Renk: Paslanmaz çelik
- Dokunmatik ekranlı kontrol
- Fırın ve mayalama dolabı bir ekran aracılığıyla merkezi olarak kontrol edilir
- Tutucu dahil: 10x EN 60x40
- Yüksek kaliteli yalıtım sayesinde düşük enerji tüketimi
- Alevi izleyen ve alev söndüğünde cihaza giden gaz beslemesini otomatik olarak kapatan emniyet termokupllu
- Sağa açılır / kapı kolu soldadır
- Kapı aydınlatmalı
- Tekerlekler sayesinde kolay yer değişimi
- 2 frenli 4 tekerlek
Kalite
- Yüksek kalite Paslanmaz çelik AISI 304
- Paslanmaz çelik kapı kolu
- Yüksek performanslı buhar sistemi
- Otomatik buhar kontrolü ve hava klapesi
Pişirme seçenekleri
- Kaynatma / Air-fryer ile kızartma / tava / ızgara
- Pişirme
- Buharlama / nem alma
- Defrost
- Kısık ateşte pişirme
Bağlantı
- Propan ve doğal gaz için uygun
- Su bağlantılı ve giderli
Notlar
- Bu cihaz, sabit bir su bağlantısı gerektirmektedir!
- Kusursuz çalışma için cihazı düzenli olarak kireçten arındırmanızı öneririz.
- Yukarı yönde bir kireç çözücü bağladıysanız, kartuşun yaklaşık 1.500 - 2.000 litre su akışından sonra yenilenmesi gerektiğini unutmayın. Gerçek maksimum akış hızı su sertliğine bağlıdır.
- Mümkün olan en iyi performansı ve ürünün optimum kullanımını sağlamak için bir atık hava sisteminin kullanılmasının tavsiye edildiğini belirtmek isteriz.
Teslimat kapsamı
- Kaput ve mayalama dolabı dahil
Yönergeler
- Hijyen ve güvenlik kurallarına uygun olarak doğal olarak üretilmiştir
- CE standartlarına uygun üretilmiştir
- Malzeme Avrupa gıda standartlarına uygundur
Technical data
Toplam ölçüler
| Genişlik | 1.100 mm |
|---|---|
| Derinlik | 1.950 mm |
| Yükseklik | 2.220 mm |
Pişirme dolabı detayları
| Genişlik | 1.100 mm |
|---|---|
| Derinlik | 1.450 mm |
| Yükseklik | 1.500 mm |
| Montaj aparatı dahil | 10x EN 60x40 |
| Sıcaklık aralığı | 50 °C ila 300 °C arası |
| Buhar üretimi | Ayarlanabilir direkt enjeksiyon |
Mayalama dolabı ayrıntıları
| Genişlik | 1.100 mm |
|---|---|
| Derinlik | 1.080 mm |
| Yükseklik | 720 mm |
| Ek parça sayısı (EN 60x40) | 12 |
Bağlantı değerleri
| Çalışma modu | Gazlı & Elektrikli |
|---|---|
| Güç gazı | 18 kW |
| Güç Akımı | 6 kW |
| Voltaj | 380V |
| Faz (lar) | 3N/PE |
| Frekans | 50 Hz |
| Su bağlantısı | 1/2" |
Teslimat
| Gönderi türü | Yük Taşımacılığı |
|---|---|
| Gönderi durumu | Monte edilmiş |
| Ağırlık | 550 kg |
Your reliable partner
- Fiyat/performans: "Çok iyi"
- Müşteri memnuniyeti : "Çok iyi"
Your Advantages
- Over 35,000 products in stock and ready to ship
- Free delivery across Europe on all orders
- Seen it cheaper elsewhere? Claim our Price Match Promise!
- Trusted quality backed by 20+ years of market-leading experience
Are you missing product information?Please write to us directly Here >
RRP 17.164,99 €*