Retarderli Mayalama Dolabı - Dijital - 40 Tepsili - 600x400mm

Ürün avantajı

• Gece çalışması için ideal - hamur otomatik olarak mayalanır ve istenilen zamanda pişirmeye hazır hale getirilir

• Veri depolama özellikli endüstriyel PLC kontrolü - Süreç kontrolü ve çalışan eğitimi için ideal

• Tekrarlanabilir sonuçlar için programlanmış sıcaklık ve nem eğrisine göre fermantasyon

• Kolay ve hızlı konumlandırma - pratik tekerlekler sayesinde

Tasarım

• Proofer ve prova kesici

• Tam otomatik prova ve şok kontrol sistemi

• Tek bir cihazda fermantasyon, fermantasyon kesintisi ve şok soğutma

• Fermantasyon sürecini belirlenen zamanda tamamlar

• Mayalanma işlemi programlanmış bir sıcaklık ve nem eğrisine göre çalışır

• Doğru sıcaklık, nem ve maya kontrolü

• Kullanıcı dostu dokunmatik kontrol paneli

• Sesli ve görsel uyarı sinyalleri

• USB / SD kart aracılığıyla veri yedekleme

• Yüksek kaliteli bileşenler sayesinde uzun hizmet ömrü

Kalite

• Tam paslanmaz çelik kapılar

• 50 mm kalın yalıtım

• Yüksek kaliteli kompresör

Soğutma

• Homojen hava sirkülasyonu ve otomatik defrost sistemi

Soğutma bölmeleri

• 1 kapılı 1 soğutma bölmesi

Not

• Tepsiler teslimat kapsamına dahil değildir!

Yönergeler

• Hijyen ve güvenlik kurallarına uygun olarak doğal olarak üretilmiştir

• CE standartlarına uygun üretilmiştir

• Malzeme Avrupa gıda standartlarına uygundur