• Optimal och jämn värmefördelning: Detta säkerställer perfekt gräddade pizzor utan varma eller kalla fläckar.
• Snabb gräddningstid (60-90 sekunder): Du kan tillaga flera pizzor på kort tid och sparar därmed värdefull tid.
• Autentisk, rökig smak: Vedugnen ger dina pizzor en oöverträffad arom som kommer att begeistra dig.

Robust vedeldad pizzaugn för professionella krav

Denna vedeldade pizzaugn i svart är idealisk för restauranger som vill tillaga äkta italiensk pizza med riktig vedeld. Det medföljande underredet garanterar en stabil och ergonomisk arbetshöjd, vilket gör ugnen flexibel att använda både i kök och utomhus. Dess moderna design passar stilfullt in i alla gastronomimiljöer.

Funktionella detaljer och enkel hantering

Ugnen har en enkammarskonstruktion som säkerställer jämn värmefördelning och därmed perfekta bakresultat. Driften är enkel och intuitiv, vilket påskyndar arbetsflödet inom restaurangverksamheten. Kombinationen av högkvalitativa material och genomtänkt design garanterar lång livslängd och pålitlig drift.

Sammanfattning och mångsidiga användningsområden

Denna vedeldade pizzaugn är det perfekta valet för pizzerior, restaurangkök och cateringverksamheter som värdesätter traditionell tillagning och hög kvalitet. Den lämpar sig utmärkt för professionellt bruk för att baka krispiga, aromatiska pizzor med äkta vedeldad smak. Tack vare det integrerade underredet är ugnen flexibel att placera och stödjer effektivt arbete i alla gastronomiska miljöer.

• ⚠️ Håll ett avstånd på minst 15 cm från bak- och sidoväggar samt från intilliggande storköksmaskiner.
• ⚠️ Vedeldade pizzaugnar är endast avsedda för utomhusbruk.
• ⚠️ Kontakta sotaren innan användning inomhus.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut.
3. Nå högsta temperatur och värm ugnen i 4 timmar.
4. Lämna dörren öppen under inbränningen för att låta ångor avdunsta.

• Bränn fast matrester på botten.
• När ugnen har svalnat något, borsta botten med en mässingsborste.
• Ta bort gamla askrester innan nästa upptändning.