Varmluftsugn för bagerier - Touch - 16x EN 600x400

Utförande

• Combi ångare digital

• Pekskärmskontroll med display

• 7-tumsskärm med 800 x 480 upplösning

• Med 400 program

• Med system för självrengöring och sköljning

• Inklusive hållare: 16 x SV 60 x 40 cm

• Avstånd mellan infällbara skenor: 80 mm

• Låg energiförbrukning tack vare högkvalitativ isolering

• Förstärkt specialdörr med dubbla glas och värmereflekterande beläggning.

• Dörranslag vänster/dörrhandtag höger

• Dörrhandtag av plast

• Säkerhetstermostat

• Med dörrbelysning

• Enkel montering av tillbehör

Kvalitet

• Kropp gjord av högkvalitativ Stainless Steel AISI 304

Ugnsutrymme

• Max. temperatur: 260 °C °C

• V- BREAK DROP-teknik för enastående fuktighet

• Extern anslutning för den andra kärnans sond

• Ånggenerering genom reglerbar direktinsprutning

• Ångfunktionen kan stängas av helt

• Antal motorer: 4

Användning/styrning

• Dynamisk luftcirkulationsystem

• Digital reglering av vatteninsprutningen

• Med vattenanslutning och vattenavlopp

• Programmerbar timer

• Manuell temperaturreglering

Tillagningsmöjligheter

• Koka/Steka/Bryna/Grilla

• Baka

• Ångkoka/avfukta

• Upptining

• Lågtemperaturkokning

• Sous Vide-matlagning

Anslutning

• Elanslutning: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Effekt: 28,50 Watt

• Denna produkt kräver en fast vattenanslutning!

Anslutningar

• USB-anslutning

• Android-system för WI-FI

Mått

• Yttermått B x D x H: 1.051 mm x 1.002 mm x 1.900 mm

Ingår i leveransen

Riktlinjer

• Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.

• CE-märkt

• Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna