Stekbord - tippbart - 80 l - 20 kW - Gas - med elektrisk tippning
Golvenhet – 900 djup
SKU GKBB891
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 7 849,23 €
Stekbord - tippbart - 80 l - 20 kW - Gas - med elektrisk tippning
Betygsätt nu
SKU GKBB891
Golvenhet – 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 7 849,23 €
Tillbehör (1)
Reservdelar (7)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för högkvalitativt hantverk och hållbar kvalitet.
- Allrounder: Ersätter flera apparater och möjliggör mångsidiga tillagningssätt som stekning, bräsering, kokning och ångning.
- Massproffs: Möjliggör tillagning av stora mängder i endast en omgång, vilket sparar tid och arbete.
- Lätt att hälla ut: Tippfunktionen underlättar utgjutning och undviker tung lyftning av grytor.
Beskrivning
- Värmeelement och elektronik av tysk tillverkning
- Självutjämnande gångjärn
- Lutningsvinkel upp till 80°
- Vattenkran för påfyllning och sköljning av behållaren
- Avluftning av kokångor via integrerad skorsten
- Non-stickbeläggning av keramiska mikrokulor
- Kombinerbar med andra produkter i serien: "Paolo 900"
Kraftfull gasvippstekpanna för professionellt kök
Den gasvippstekpanna med 80 liters kapacitet erbjuder en kraftfull effekt på 20 kW, idealisk för krävande restaurangverksamhet. Utrustad med ett självutjämnande gångjärn och en lutningsvinkel på upp till 80° möjliggör den en bekväm och säker hantering. Den non-stickbeläggning av keramiska mikrokulor säkerställer optimal rengöring och långvarigt skydd. Dessutom garanterar det integrerade säkerhetstermoelementet automatisk gasavstängning vid slocknande låga, vilket gör driften särskilt säker.Mångsidiga användningsområden och enkel hantering
Tack vare vattenkranen för påfyllning och sköljning samt avluftningen av kokångor via skorstenen är pannan mycket användarvänlig. Den jämna värmefördelningen och den robusta rostfria stålkonstruktionen i AISI-304 garanterar professionell användning i storkök. Höjdjusterbara rostfria fötter och en på arbetsbänken monterad utdragskran med hög flödeskapacitet kompletterar funktionaliteten. Denna vippstekpanna är optimalt kombinerbar med andra enheter i serien "Paolo 900" och är därmed perfekt för mångsidiga matlagningskrav.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
Städning & Underhåll
- Låt pannan svalna till cirka 50 °C till 60 °C före rengöring för att undvika materialskador orsakade av temperaturschocker.
- Blötlägg fastbrända rester med varmt vatten. Använd endast mjuka svampar, borstar eller plastskrapor, inte stålull eller knivar.
- Efter rengöring, skölj noggrant bort alla rester av diskmedel och rengöringsmedel med rent vatten för att förhindra att rester hamnar i maten.
- Rengör häll, pip och locktätningar särskilt noggrant, eftersom bakterier och fettavlagringar gärna samlas där.
- Spola aldrig av apparaten med högtryckstvätt eller hård vattenstråle för att skydda elektronik och mekanik.
- Låt locket stå lätt öppet efter rengöring för att torka.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 1.058 mm |
| Arbetshöjd | 900 mm |
Mått panna
| Bredd | 710 mm |
|---|---|
| Djup | 590 mm |
| Höjd | 225 mm |
Detaljer
| Temperatur | 100 °C till 300 °C |
|---|
Anslutningsvärden
| Driftläge | Gas |
|---|---|
| Effekt | 20 kW |
| Spänning | 230V |
| Frekvens | 50 Hz |
| Fas(er) | 1N/PE |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 17196 |
|---|---|
| Btu/h | 68242 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,71 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 2,33 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Vikt | 171 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 12.931,99 €*