Stekbord - tippbart - 120 l - 30 kW - Gas

Golvenhet - 900 djup

SKU GBB1299M

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!

6 553,99 € ^*

RRP 12 394,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 7 799,25 €

Stekbord - tippbart - 120 l - 30 kW - Gas

SKU GBB1299M

Golvenhet - 900 djup

6 553,99 € ^*

RRP 12 394,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 7 799,25 €

Tillbehör (7)

Reservdelar (7)

Produktfördelar

Made in Italy: Står för högkvalitativt hantverk och hållbar kvalitet.
Allrounder: Ersätter flera apparater och möjliggör mångsidig matlagning såsom stekning, bräsering, kokning och ångning.
Massproffs: Tillagar stora mängder i en enda omgång, vilket sparar tid och ansträngning.
Lätt att hälla ur: Tippfunktionen gör det enkelt att hälla ur och minskar fysisk belastning.

Beskrivning

Faktisk fyllnadsvolym: 100 l
Värmeelement och elektronik av tysk tillverkning
Motorstyrd tippning
Ventilation av kokångor via integrerad skorsten
Vattenkran för påfyllning och sköljning av behållaren
Kan kombineras med andra produkter i serien: "Lorenzo 900"

Kraftfull gasdriven tippstekpanna för professionellt bruk

Den gasdrivna tippstekpannan med 120 liters volym imponerar med sin robusta konstruktion i högkvalitativt rostfritt stål AISI-304, vilket säkerställer lång livslängd och enkel rengöring. Det motorstyrda tippningssystemet möjliggör bekväm tömning och hantering av stora mängder. Tack vare den non-stick-beläggningen av keramiska mikrokulor uppnås varsam och jämn tillagning. Den integrerade ventilationen via skorstenen garanterar optimal ångavledning och säker arbetsmiljö i köket.

Mångsidighet och säkerhet för professionella kök

Med en kraftfull 30 kW brännare i rostfritt stål och ett säkerhetstermoelement för automatisk gasavstängning erbjuder tippstekpannan maximal säkerhet. Vattenkranen för påfyllning och sköljning underlättar rengöring och drift. Tipphastighet upp till 80° och det självutjämnande gångjärnet gör användningen särskilt flexibel. Perfekt för bräsering, stekning och såser är denna utrustning idealisk för professionellt bruk i storkök och cateringverksamheter.

Installation och drift

⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för bästa prestanda och optimal användning.

Städning & Underhåll

Låt pannan svalna till cirka 50 °C till 60 °C innan rengöring för att undvika materialskador orsakade av temperaturschocker.
Blötlägg fastbrända rester med varmt vatten. Använd endast mjuka svampar, borstar eller plastskrapor, inte stålull eller knivar.
Efter rengöring, skölj noggrant bort alla rester av diskmedel och rengöringsmedel med rent vatten för att undvika att rester hamnar i maten.
Rengör särskilt noggrant utkast, pip och locktätningar eftersom bakterier och fettrester gärna samlas där.
Använd aldrig högtryckstvätt eller hård vattenstråle för att spola av apparaten, för att inte skada el och mekanik.
Låt locket stå lätt öppet efter rengöring för att torka.

Teknisk data

Mått