• Snedskärningsanordning
• Handskydd för säker drift
• Utbytbar slipsten
• Kropp av aluminium

Effektiv påläggsskärmaskin för professionella krav

Påläggsskärmaskinen med 250 watt effekt och ett Ø 275 mm knivblad imponerar med precis skärning och en mycket enkel mekanisk hantering. Det handskydd garanterar maximal säkerhet under användning. Tack vare den utbytbara slipstenen bibehålls skärprestandan permanent. Den robusta kroppen i högkvalitativ aluminium säkerställer hållbarhet och stabilitet inom gastronomin.

Mångsidig användning inom gastronomi och handel

Denna påläggsskärmaskin är särskilt lämplig för charkprodukter och idealisk för användning i slakterier, catering och restaurangverksamheter. Stänkskyddet främjar hygieniskt arbete. Den snedställda skäranordningen möjliggör rena och jämna skivor, vilket förbättrar presentationen och kvaliteten på produkterna. En oumbärlig maskin för den professionella sektorn.

• Vi rekommenderar att köttet kyls ner till minst -4 °C före bearbetning. Genom att frysa det lätt får köttet ökad fasthet, vilket gör att det kan skäras exakt och i mycket tunna skivor.

• Innan rengöring, stäng av apparaten, dra ut nätkontakten och ställ in skärstyrkan på noll.
• Rengör maskinen dagligen med en fuktig trasa och rengöringsmedel, torka sedan av och låt torka.
• Använd inte rinnande vatten för att tvätta och undvik kemiska, slipande produkter eller skadliga borstar.
• Ta bort knivskyddet för rengöring och rengör även produktsläden noggrant.
• Efter rengöring, låt maskinen gå i tomgång i 5 minuter.